誤打誤撞買了一台好看又好用的攪拌機
手臂都練到壯了，也還瘦不下來！
倒是三不五時的痠痛讓人很渴望一台自動攪拌機
派皮很厚工，切完冰鎮的奶油拌勻麵粉，再來是加入蛋和冰水攪拌成麵糰
一開始其實很開心，通通都是手切手拌
時間一長想到揉麵糰，手臂的肌肉馬上痠起來
瞧！使力到攪拌棒都被折斷了說！
（▲圖片來源）
一度考慮買IKEA的手持式攪拌器，才$399而已
深思熟慮之後發現這是手動，手還是會痠的！
後來都用電動式的攪拌器，但是這樣還是會手痠而且無法做其他的工作呀
一天好多團下來，還是很崩潰的！還是決定購入電動式的攪拌機
（▲圖片來源）
丹麥e-bodum攪拌機讓人很心動
得過德國紅點大賞的美型機呀！可惜價格略高一點點，這台要價$18900
（▲圖片來源）
美國KitchenAid攪拌機
之前在Costco看到$14xxx沒下手，等到想買的時候已經賣光光了！
官網目前價格$19800，剛剛在PChome發現$17800的網路價
剛好在百貨公司周年慶的時候看到DM
我的購入價是$16000，加碼送買不到的原廠防塵套唷
而且還有一個超讚的周年慶滿額禮，LE CREUSET的馬克杯
今年年初的禮物交換抽抽樂聚會，我就是帶LC杯子出席的
我是繽紛控
看到這麼多顏色讓人很迷失，真的很難選
KitchenAid KSM150 4.73L抬頭式攪拌機
◎配件：4.73L不銹鋼桶X1、麵團勾X1、地球X1、攪拌棒X1、透明罩蓋X1
◎尺寸：27.94x41.40x41.91cm
◎電力：110V / 60HZ
◎容量：5Q(4.73L)
◎功率：325W
◎淨重：12.66kg
◎馬力：2/5hHP
◎外殼材料：鋼鐵烤漆
◎產地：美國原裝進口
◎總代理：佳敏企業
還有玻璃攪拌碗的選擇
周年慶那天一早開門就去刷卡了
（很怕防塵套被搶光這樣）
當日無法取貨，過兩天用宅配送到家裡。這樣也好，這台其實不算輕盈
一箱裝了一箱
機器、配件和說明書都在裡面
（▲圖片截自台灣官網）
最常用的是麵糰勾和攪拌葉片，打發奶油會用手持式的電動攪拌器
因為地球真的很難清理
英文的食譜和使用說明，因為外文不好，通通收到箱子裡了
還好有附中文說明
價值$1200的2小時免費課程體驗卷，可惜上課地點在台北呀
配件商品9折卷，這個被我放到過期.....是說KitchenAid的配件看起來都好厲害的樣子
配件相關：http://www.kitchenaid.com.tw/Accessories-01.html
有榨汁、義大利餃子、義大利麵、蔬果切司切片攪碎、磨粉、灌腸甚至還有冰淇淋！！
要不是荷包不夠深，真想通通買回來玩一遍
蛤！透明碗罩要$1400
一定很多人摔破摔裂，我要好好保護這個碗罩XD
這組真的蠻酷的，加買灌腸器就能自己作香腸囉
天吶！我很愛吃香腸耶
附件套筒和附件旋鈕
上面說的配件就是從這裡接合的
看了很久的顏色，在白色和粉紅色之間掙扎好久
最後在現場看到霧面的灰色馬上變心，比起亮亮的鋼鐵烤漆，削光面又帶紋路的霧面更深得我心呀！
因為粉紅色很缺貨，所以我還洗腦旁邊訂不到粉紅色的陌生美少婦跟我買一樣的顏色
皇家灰這裡有在賣：http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAY0S-A83691975?q=/S/DMAY0S
是不是霧面比起亮面更有氣質！
網路上對KitchenAid的評價很兩極
個人覺得少量和家庭需求之下，這台其實綽綽有餘
加上我不做麵包，沒有長時間攪打的需求，除非一連工作20個麵糰，基本上沒有遇過機器過熱的狀況
每次大概打600g左右的麵糰，機器都是順利的狀態
個人的使用經驗式控制在500g以內應該最剛好
鎖定/解除抬頭
如果忘記鎖上，攪拌時會發出很劇烈晃動的聲音
攪拌段數設定
以派皮麵糰來說，最多調到2段。一開始先調1段，讓液體和粉稍微拌勻再調整到2段
要小心的是，如果一直長時間用1段攪麵糰，機器容易換掉唷
更換攪拌頭的方式
整台機器因為夠重，攪拌過程不會產生移位或晃動嚴重的情形
咦～還有人記得只送不賣的原廠防塵套嗎？
噹啦～剛剛好合身呢
平常機器在茶水檯和中島之前移動，攪拌鋼盆收到櫥櫃裡
其實是用不到防塵套的，所以拍完這次照片就沒有再上過工了
霧面比亮面好整理唷！只有灰色和黑色兩款
抹布輕輕一擦就乾淨了，也不會留指紋，很適合有視覺潔癖的人兒
機器用了差不多半年，整體來說非常好用
加上買了食物調理機切碎冰鎮的奶油，完全就是很省力又方便！
其實不太能想起來一開始是如何刻苦的用手、奶油切刀、攪拌棒作成麵糰
購入攪拌機之前的人生，好像一場夢呀！
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