很多人都稱讚的熱門外帶烤鴨 這天在非熱門時段突襲 心得是真的好吃
2016年網路票選的十大熱門烤鴨 第二第三都是台中烤鴨
這天撲空一家北區新開的烤鴨店，烤鴨達人和我決定就近來試試台中第二名
金饌脆皮烤鴨
｜facebook｜
電話｜04-22384488
地址｜台中市北區崇德路一段501-3號
營業｜10:30~19:30
定休｜星期一
停車｜路邊停車格
崇德路靠近太原路園道，招牌是明顯的紅色，走過應該不會錯過
這天應該是下午三點，還沒出現購買人潮
一鴨二吃價格$500/隻，$280/半隻
店裡陳設一些可愛的鴨子擺飾
時間略早還沒到用餐外帶的尖峰，架上一隻烤鴨在等著客人
據朋友說金饌烤鴨選用的是肉質細膩的櫻桃谷品種北鴨
外帶半隻烤鴨來野餐（真是閒情雅致XD）
炒骨小辣醬汁入味，都說了炒骨是外帶烤鴨的靈魂
這包好吃的不得了！不會過鹹，鴨肉入味醬汁濃郁，小辣宜人不會過刺激
兩餐中間的點心，買了半隻解饞
一捲蔥段、一包甜麵醬、一份六片餅皮、片鴨和炒骨
之前很常聽說櫻桃鴨的美味，這是第一次吃
烤鴨達人表示以櫻桃鴨來說，這個價位真的很親民
皮都是連著肉，皮本身不是很脆很脆的那種
有極少部分鴨肉有微微帶紅的地方，據說家禽類熟度掌握得好，可以得到這樣略紅的肉
金饌鴨肉算好吃，只是沒有油脂的部分略乾柴一些些
鴨肉挑著連皮帶肉有脂肪的地方
超～好～吃～
頓時明白原來這是櫻桃鴨的美味之處
炒骨和片鴨都好吃，味道和常吃的九合略有不同，但是都是厲害的代表無誤
烤鴨達人示範一手餅皮包烤鴨的方式
高手厲害之處就是記得先把一張麵皮撕開成兩張
然後貼心折成方便取用的半月形
金饌的餅皮也好吃，韌度剛剛好包著片鴨和甜麵醬而不破
網路評語都覺得金饌不錯，我們也覺得很讚
的確有票選第二名的實力
一鴨二吃的炒骨和片鴨都濃郁可口，很適合當成聚會的點心（來人啊！啤酒一手
用餐尖峰時段的外帶鴨肯定都是大排長龍
為免久候強烈建議先打電話預定，下班就可以直接來帶回家配啤酒和電視節目
金饌脆皮烤鴨
｜facebook｜
電話｜04-22384488
地址｜台中市北區崇德路一段501-3號
營業｜10:30~19:30
定休｜星期一
停車｜路邊停車格
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