一樣的炭火可以烤出$199和$1459的牛排

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武之牛搬新家囉 新址:台中市南屯區永春東路803號 04-23828252

 營業時間 : 周一至周五 17:00~12:30(凌晨)  周六至周日 11:30~14:30 17:00~22:00

點我看搬家文

 很常來吃的一家店,實在是離住所很近,踩個拖鞋就可以出門的餐館

價格合理,食物美味又溫暖人心(好吃的食物都能溫暖我的心)

武之牛提供的美國牛是冷藏牛肉,沒有冷凍過的肉品吃起來真的不一樣!

現場看那個火熱熱的炭火燒烤牛排,整日的忙累、人生的不順遂,頓時都能煙消雲散的

如果沒趕上晚餐時間,營業可以到晚上12點之後,晚一點用餐還是有得吃,不怕呀!

 

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右上方的冰櫃就是滿滿的鮮切牛排呀!

最近有朋友反應,五隻牛下午5:30客滿,等了五十分鐘才吃到牛排

以後要吃武之牛恐怕要排隊再排隊了

(上方的圖是幾個月前,晚上10點拍攝,空空如也的座位...想必是剛消化完晚餐的人潮)

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許久沒發文的部落格最近人氣高漲

原來是靠武之牛的文章衝高,三篇食記輪流出現在當日前幾大流量

台中|武之牛炭燒牛排。冷藏櫃中Prime等級現選現切現烤的美國牛排 

台中|武之牛炭燒牛排。二訪_炭烤戰斧豬排&紐約客牛排 武之牛菜單

台中|武之牛炭燒牛排。三訪_炭烤雞腿排&炭烤翠玉青蔥 

台中|武之牛炭燒牛排|武之牛就要搬離我的生活圈 

台中|武之牛炭燒牛排|Prime 和Choice 兩種等級的牛小排分析 

這時才想起來,好多訪的武之牛照片零零亂亂都沒整理呀

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之前來都是滿座的用餐人潮,這天才發現,牆壁是文藝復興的達文西作品,最後的晚餐耶

空間簡單的武之牛,客人來吃的都是牛肉不是裝潢呀!

對了~2012年固定店休周一的武之牛,在2013年取消固定店休

每周、每天都能吃到炭燒牛排

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桌上的醬料盒,其中的辣油讓我困惑好一會兒

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餐具依然自取

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199大洋的炭燒牛排麵即將上場

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哇嗚!各位客官這樣是一套餐點

陶鍋牛肉湯拉麵和9oz的炭烤肋眼心牛排

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這鍋裡有兩種菇、燒得入味的紅白蘿蔔、青菜、大量的蔥花和麵條

冷冷的天裡,忙完工作來一碗熱湯真的很滿足

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湯頭偏甜(不是我愛的清燉)拉麵麵條算是好吃的那種!

酒精膏暖著鍋,維持著熱呼呼的溫度,一口冒著熱煙的湯和麵~

呼!暖暖暖

份量很大方,這一鍋,可能一個女生可能還吃不完

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真的覺得炭燒牛排麵很超值,光是這鍋就很滿意了

牛肉湯拉麵可以單點 $100/一鍋

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炭燒牛排麵附上的炭烤肋眼心牛排

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這也可以單點,烤成一大塊的牛排,現點現切 $1/1g 

(厚一點會比較好吃,才會啾西呀)

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不得不說這炭燒牛排麵附的牛肉也太正了!炭烤的滋味好翻了!

口感略帶點筋,但是肉質沒話說的啾西

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我好愛這附上的台式梅子泡菜,酸酸甜甜非常清爽

爽口好、解油膩也好

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看看這漂亮的肉汁色!現在好想咬一口呀!

以上沒騙人,鍋加牛排全部199元

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巧遇他們的員工餐,一大盤的炭烤和炸物點心

而且好熱情的請我試試炭烤德國香腸~啾西啾西!

據說這是隱藏版的餐點,喜歡的朋友下次去可以問問看當日供應否

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咦!泡菜?

呵呵,因為太喜歡武之牛的台式泡菜,雖然只有賣韓式泡菜

問了一下當日有多做,店家還是裝了一罐賣我

 

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從小就愛吃酸酸的漬菜,有梅子味道更是無法抗拒呀

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介紹超級和牛之前先來看看無骨牛小排

因為那天太開心了(其實是太餓了)忘記拍收據

武之牛菜單前兩頁的牛排不時有優惠價格,如果沒記錯應該是$399沒錯

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這次的配菜是水果盤,說到武之牛的配菜....絕妙的創意

配菜和湯品一樣,一段時間再訪會有不同的主題,很有驚喜的樂趣

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水果、玉米的組合很清爽

芭樂有輕醃漬的鹹甜滋味,可惜不是每次都有

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哇哇哇!炭烤牛排登場啦~大火炭烤鎖住肉汁的美味

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武之牛最大的賣點有三點

冷藏美國牛直火炭烤價格優惠

不吃裝潢只吃美味的餐廳名單中大推武之牛

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瞧瞧這無骨牛小排得剖面秀,肉汁通通被高溫炭火鎖在裡面

誘人的多汁玫瑰紅色,鮮嫩五分熟

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是不是!有夠鮮嫩的烤牛排

雖然份量沒有想像中飽足,能夠享受口腔中肉汁翻騰的滋味

這美國牛太太太令人心滿意足了

如果真的不夠,搭著湯品其實也有八分飽(七、八分飽很健康呀)

說到湯品,之前吃過玉米濃湯、牛肉湯、酸辣湯

這天出現的是皮蛋瘦肉粥

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只能說在牛排館喝到如此中式的單品真是太特別了

這粥品和第一訪的中式炒青菜有異曲同工之妙呀

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說實話,我還蠻喜歡這婆蛋瘦肉粥的口感和調味

煮的糊糊的廣東粥作法,正中我的喜好

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接著要登場的是和牛!!!

是的您沒看錯,平價牛排館中出現和牛,雖然要價近一千五

這價位在華美裝潢的牛排館只能吃到肋眼或菲力

若要點到和牛,恐怕要價沒有五千也要三千

如果是解解想吃高級牛肉的饞不是吃氣氛或吃求婚的話

武之牛的牛排其實很值得一試

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燈燈燈~ 

和牛上場!看看那閃閃動人的肉汁

光是擺盤就跟平常不同,多了三格小菜碟

當天的配菜很普通,我悄悄問店家能不能幫我換成其他

是的,奶茶的座右銘:「有問有機會!

那時不忙的店家真的幫我把配菜換成水果啦

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第一次看到五隻牛的三式組合小菜碟

莫非....這是和牛專屬?

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裡面有我愛吃的台式泡菜,武之牛有在販售的韓式泡菜

兩種泡菜都很到位,涼拌洋蔥則是高級鐵板燒常見的最受歡沾醬

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牛排上的肉汁依舊閃閃亮亮,炭烤的網紋和香氣總是能瞬間引發大量的吞口水事件

這天其實是生日之前,準備前往墾丁度個小假期

然後赴南部短期工作的前夕,加上武之牛的和牛不是天天都有

於是穿著夾腳拖十分豪氣的點了和牛當晚餐

 

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五分熟的紐約客和牛,切面依舊多汁,肉色特別的粉嫩

經過幾個月還是記得那快要融化人心的滋味

能吃到這麼好吃的牛排真的很幸福耶

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這篇所介紹的三種牛排切面秀

預算不同沒關係,以上選擇都好吃

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吃過一次這裡的和牛,個人覺得很值得

肉質口感極好,肉汁更是讓高溫炭火好好的鎖在網狀烤紋中

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只要不計較裝潢、氣氛、冷氣(夏天有水氣涼風扇)和五星級服務

這樣的價位能吃到如此鮮美的美國炭烤牛排,真的很享受

 

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【武之牛碳燒牛排】

 武之牛粉絲頁

地址: 403台中市西區林森路233號

電話: 04-2378-5252

營業時間:

周一至周五 17:00~1:00

周六至周日 11:30~14:30 17:00~21:30

  奶茶不甜|吃喝玩樂活動中心   

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留言列表 (1)

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  • 雪倫情報局
  • 坦白說要是遇到有和牛,我還是不確定會不會點,1500~~~真的有點心痛....
  • 有時候單純吃和牛,不吃裝潢也不錯呀

    張奶茶 於 2013/09/27 01:54 回覆