幻想著中古世紀的尺寸其實只有比臉大的戰斧豬排 用餐日期2012/11/22
武之牛搬新家囉 新址：台中市南屯區永春東路803號 04-23828252
營業時間 ： 周一至周五 17:00~12:30（凌晨） 周六至周日 11:30~14:30 17:00~22:00
台中下了好多天雨，下的心都黴了
拉了珠珠哥再衝家裡附近的武之牛炭燒牛排
初訪食記 台中｜武之牛炭燒牛排。冷藏櫃中Prime等級現選現切現烤的美國牛排
先附上武之牛的菜單圖片
這裡是原價，實際售價參考上圖
除了牛排還有拉麵、牛肉麵
不吃牛的朋友還有雞腿、豬排、豬腳、海鮮的選擇
炭烤翠玉青蔥～下回可以點來試試看
牆上也有大塊大塊的牛肉圖可以參考
後頭就是超大的炭火烤爐
奶茶點了紐約客，珍珠哥選了我們都期待的戰斧豬排
（滿腦子中古世紀電影中超大的戰斧，大口肉大口酒的畫面）
還好今天坐到裡頭的位子，不然天氣好濕冷呀
和上次一樣的玉米濃湯，太濃稠不是我的愛，喝一半就擱著了
今日大主角：戰斧豬排
豬排的模樣真的和戰斧神似呀！帶骨的肉總是特別鮮嫩的口感
只是..心裡面幻想的超大尺寸的戰斧耶！吼～這是小朋友的玩具戰斧吧
戰斧豬排頗厚實，不是輕薄的那種角色
帶骨的地方烤的特別漂亮！焦糖上色，垂涎欲滴
剖面秀，這豬排肉質扎實
表面烤的網狀焦色，肉汁都鎖在裡頭
吃起來肉質軟嫩，不澀口。炭烤的香氣將豬排的口感更加提升
大推武之牛的炭烤戰斧豬排
下面先來看看二訪的配菜，和上次完全不同
這樣常吃的客人也比較不會膩，店家在這些小地方算是很用心的
蘿蔓葉佐美乃滋沙拉
加了玉米粒、小黃瓜粒、蔬菜粒，美乃滋不會太膩
這次的配菜屬西式（上回初訪是中式呢
）
這次吃到了廣受好評的炸薯條，趁熱吃真的還不錯
附餐的麵奶茶選了磨菇單醬，因為上回的雙醬面的黑胡椒好辣
這回乖乖的選了溫和的磨菇醬
紐約克牛排 五分熟
這回記得拍襯底的紫色、白色洋蔥
牛排都會附上新鮮的大蒜，切薄片很配炭烤的肉類（奶茶不敢吃太多就是了～生胃氣呀！）
紐約克牛排的剖面秀
肉汁飽滿五分熟度漂亮的粉紅色，牛排切開未帶血水，炭烤功力真是好！
肉質口感不錯，但是相同$499 的價格，奶茶會選擇肋眼牛排
奶茶的這塊紐約克，有一塊好大的肥肥肉
這次很怕肉冷掉變材，非常迅速、認真的吃完牛排
剩下的都是肥肉
戰斧豬排吃完之後，餐巾紙包著，哈！可以大口咬肉的快感
骨頭邊的肉都是最美味的，炭烤過後，更是大加分
武之牛的制服與頭巾，畫面上的就是店裡忙進忙出
武之牛點菜、解說、結帳的唯一外場姐姐
二訪心得
雖然不是想像中的超大戰斧豬排
$350的售價不算太優惠，但是滋味挺好的值得一嚐
下回（貪吃鬼都想好下回了
）
要來嚐嚐德國豬腳和炭烤雞腿，順便點上炭烤翠玉青蔥
因為五隻牛真的離家太近，太便利了
延伸閱讀
台中｜武之牛炭燒牛排｜冷藏櫃中Prime等級現選現切現烤的美國牛排 
武之牛碳燒牛排
地址： 403台中市西區林森路233號
電話： 04-2378-5252
營業時間：周一公休
周二至周五 17:00~1:00（凌晨）
周六至周日 11:30~14:30 17:00~21:30
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