拉麵專賣店出現令人激賞的沾麵與愛心奶油鐵鍋拌飯！
明明才吃完光麵沒多久，最新消息表示菜單大改版～
之前吃的玫瑰鹽岩鹽味拉麵和泡菜拉麵成絕響
原來菜單也是會換季的
（上下兩款皆停售）
聽說新菜單增加兩款拌飯
喔喔喔～我的天兒！愛吃米飯勝過拉麵的奶茶怎麼能錯過
話說...拉麵店面賣起拌飯！這是怎麼一回事？
想一想，都是道地日式食材元素，通通都是日系風，一起賣比較熱鬧呀！
不管是中午同事吃飯，晚上朋友聚會，吃飯吃麵通通都有得選
來到餐飲激戰區，光麵中科店
所謂不是好店不上山，這半山腰上放眼望去滿滿的餐廳在這裡插旗營業
門口這碗光麵，除了象徵店名，同時傳遞溫暖的意涵與行動
每日店內供應10碗簡單蔥花與麵條的「光麵」
沒有售價不限定結帳金額，招呼一聲來碗光麵就可以飽足一餐
這背後有個溫暖的小故事
「就算在人生低潮時，只要客人願意，都能在這碗光麵中，找到再次出發的力量。」
菜單裡的這段話，濕潤了我的心
這樣的緣故和店家貼心設置，傳播了更多更多的社會暖意呀！
來光麵來碗光麵，讓簡單得一碗麵溫暖有需要的朋友
中午前的安靜時刻，愛吃的我們早早就來占位子啦
興奮的翻著新菜單，第一眼就選定每日限量的黃金叉燒拌炒飯
是的 每日限量 這四個字對我有極大的誘惑力
愛吃微辣的辣妹點了辛口味噌沾麵
一起嚐鮮的朋友不負眾望的選了
每日限量豚豚燒沙拉蓋飯
（這位朋友和我一樣無法抗拒限量二字？）
超值優惠套餐組，點心飲料通通有！
我們選了唐揚雞塊和揚出豆腐
日文小知識
：揚(あげ)就是炸
唐揚雞塊 超值優惠套餐組/單點$60
加高麗菜就對啦，解膩的好朋友！只是今天的雞塊偏向糖醋里肌的炸法
厚厚的裹粉有些些吃油，不是我愛的口味呀！
記得上次在公益店的炸雞熱熱咬口很啾西，莫非.....這天是我拍太久？
揚出豆腐 超值優惠套餐組/單點$60
呼呼～熱呼呼的雞蛋豆腐炸過之後，鋪上滿滿的柴魚片，淋上薄薄的醬油
每一口都是鮮嫩的豆腐香氣
準備上菜
工作臺的煮麵手神情好專注
這樣的料理必定好食
辛口味噌沾麵 $170
乾麵與沾醬分兩碗放置，夾麵和料沾辣味噌醬汁
這...這就是傳統日式吃法呀！！
上桌後這碗味噌醬香味四溢，雖然不是我點的還是堅持要撈兩口試試
吼吼吼！這麵條沾這微辣的醬汁，夏天吃來非常開胃又清爽
因為我是熱天不喝熱湯的孩子，涼麵、蕎麥麵沾淡醬油是我的夏日飲食清單
嚐過這碗辛口味噌沾麵之後，這是夏日吃麵的首選無誤
份量剛好一個女生的輕午餐
飽足又清爽的吃法，重點是辛口沾醬好開胃呀！
每日限量 豚豚燒沙拉蓋飯 $160
看圖片就開胃的組合！燒肉和金黃蛋絲分明壁壘占據兩岸，點綴中間的蔥花十分醒目
淋上日式沙拉醬的燒肉，口感大加分！
所有食材拌在一起，日式沙拉醬發揮了融合的角色
燒肉香氣中有蛋絲的口感，沙拉醬的濕潤和油脂的滑順，這碗扮飯很出色
就算是不愛美乃滋的奶茶，硬是從朋友那挖了好幾口
每日限量 黃金叉燒拌炒飯 $160
哇哇哇～這碗拌飯還是炒飯也太美啦！鐵鍋上桌視覺上就是無敵厲害
黃澄澄的蛋液鋪上白飯和特製叉燒，灑上蔥花鋪上兩片奶油
慢著！這奶油自然的畫成心型耶～真是充滿少女心的餐點
店裡的服務生貼心的表是要幫忙拌炒
想吃嫩嫩的滑蛋拌炒動作就要快～不然就是期待香香的鍋巴飯呀
呵呵！所以奶茶決定編拍照邊等鍋巴飯
（鐵鍋的好處就是鍋巴飯呀）
等著等著，等到了愛心奶油
鍋邊的蛋汁邊緣微焦，中間似蒸布丁一樣滑Q！看來是拌炒的好時機
嘖嘖嘖～蛋皮焦香裡面還是滑嫩著
光是這個畫面就非常迷人呢
加入醬汁繼續拌，注意！建議先倒入三分之一
免得口味太重
鍋巴鍋巴鍋巴！現場鍋好的鍋巴真是好吃！
米飯焦焦脆脆，香氣中結合澱粉、燒肉、鹹甜日式醬汁的味道
垂涎欲滴黃澄澄的蛋汁和奶油的完美結合
非常受歡迎的拌炒飯，愛吃鍋巴的朋友千萬別錯過
（現在想起來～還在吞口水）
飯後甜點芝麻冰淇淋
灑上彩色玉米粒和脆笛酥，非常童趣的組合
【延伸閱讀】
台中｜北澤壽喜燒。公益店｜辛口地獄 & 壽喜燒不用客氣雙鍋一起上
【光麵－中科店】
http://www.justnoodle.kitaro.tw/menu.htm
台中市西屯區西屯路三段166-57號
04-24620822
營業時間
周一～周五 AM11:30~PM21:30
周六、周日、例假日 AM11:00~PM21:30
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