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清香的檸檬和細嫩的烤魚
檸檬和魚永遠是最合拍的組合！
鯧魚的口感細緻，選擇烤箱烘烤可使鎖住魚肉的鮮甜
醬汁方面使用平底鍋熱奶油和黑胡椒（加一些白酒可以增添風味），加入切片檸檬略煮
烤魚的同時開火做醬汁，省食少油煙
冷凍與標示
解凍狀態
【檸香花鯧魚】
花鯧魚、無鹽奶油一匙、黑胡椒、海鹽適量、檸檬1/4切片、檸檬1/4榨汁
【烤箱+平底鍋料理】
1.烤箱預熱180°，上下火烘烤花鯧20分鐘，取出備用
2.燒熱平底鍋小火融化奶油，加入黑胡椒、海鹽適量、檸檬汁、檸檬片關火
3.淋至烤魚上方
【小小筆記
】帶皮檸檬片不適合久煮，容易帶苦味
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