清晨,在台南喝碗現撈的魚湯當作一天的開始

 

在台南停留的那一年,幾乎每週往返台中一次,早上六點從台中開車回台南趕上班

一定會路過清晨的魚仔店

招牌設計的簡單但是很有味道,每次經過都想停下來吃個早餐什麼的

 

 

山記魚仔店

電話:06-2110851
地址:台南市中西區府前路一段120號
營業:6:00~14:00|星期一店休

⇒食記是新發文,照片是兩年前拍攝,以下的價格僅供參考⇐

 

 

這是日本料理路邊攤形式的概念,藍色的布簾真的大加分

沒記錯這天是一清早來吃,所以沒有遇上滿滿的觀光客潮,臨桌都是老台南人

台南的早餐真的非常多樣化,除了溫體牛和羊之外,現撈魚的煮粥和魚湯也很有特色

 

 

寫文此刻,忍不住輕輕感嘆起來,關於早餐,台南人真是幸福

滿櫃的漁獲,都是老闆凌晨到漁港挑選回來的

 

 

魚仔店最主要商品就是深海石斑和海鱸魚

最奇妙是,早餐就有日本料理可以吃!說要再訪再訪,可惜我把宅病帶去台南了

 

 

第一次來,當然是點了魚仔店的招牌,深海石斑和鮭魚飯

魚湯有清湯和味噌兩種口味,還有大中小碗三種份量可以選

 

 

這些一上桌,頓時覺得自己變成懂吃的道地台南人

 

 

日式鮭魚飯(內用) $15

應該是自己炒的鮭魚鬆,灑上看起來很厲害的海苔粉

不是很突出的味道,清爽剛好適合早餐

 

 

古早味香腸 $15

沒有期待的古早味風味,看起來空虛的香腸,吃起來感覺是普通的

若以一般的香腸來說其實不難吃,但不是古早味的那種(小失望)

 

 

深海石斑 魚肉魚肚清湯 小碗 $80

這是一碗厲害的魚湯,野生的石斑果然肉質特緊繃!

簡單的薑絲就能帶出魚湯的鮮甜,非常值得來上一碗

 

其實是有打算回訪,試試早餐吃日本料理的感覺

但是魚仔店離當時台南租屋處和工作的地方真的有點遠

有來台南的朋友不妨嘗試一下清晨台南吃日本料理的風情

記得,要點上一碗深海魚湯,真的非常鮮美!

 

山記魚仔店

電話:06-2110851
地址:台南市中西區府前路一段120號
營業:6:00~14:00|星期一店休

 

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張奶茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 蘋果市集
  • 這間我也有拍過店門口XD
    經過而已哈哈
  • 這間魚湯好喝唷!
    下回去台南可以停留一下的

    張奶茶 於 2015/04/30 21:38 回覆

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