飽飽飽~頂級海鮮吃到飽

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這是一個非常臨時的飯局,某人手上有張買一送一的卷

他的飯友很臨時的有事,據說時一周前訂的熱門餐廳

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雖然不是龍蝦吃到飽,可是是帝王蟹、天使蝦、鮑魚吃到飽

問了我這個愛吃的宅女跟不跟,吼~這是一定要的呀

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嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋|中港店(旗艦店) FB官網

04-2320-8800

台中市西區台灣大道二段285號

用餐時間限制2小時

平日中午:11:30~14:00(最後收客)14:20(最後點餐)

平日晚餐:17:30~22:00(最後收客)22:30(最後點餐)

假日整天:11:30~22:00(最後收客)22:30(最後點餐)

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入門處就是高高的冰淇淋塔,據說吃__個就能回本

(_請自行填空)

可惜我真的不愛哈根達斯!

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嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋其實是小蒙牛集團的第二品牌,部分食材比小蒙牛更高級

話說,我在台南的小蒙牛食記還躺在資料夾,居然先打起這篇文章

只能說高級海鮮吃到飽太吸引人惹

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台中目前唯一的嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋在中港路(台灣大道)和英才路口

店裡的座位很多,兩人座和四人座的位置一樣寬敞

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中餐訂位的時間是13:40(真的很熱門)最後點單是14:20(平日中午的用餐規定)

每次兩小時所以我們可以吃到15:40沒有問題,只是吃不到一小時就最後加點,而且......

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都是吃到飽,價位很不同

新菜單  

頂級套餐:午餐459元/人、晚餐549/人

小紙條上可以勾選的通通無限制吃到飽

豪華套餐:午餐659元/人、晚餐749/人

多了紐約客、牛小排、松阪豬、天使紅蝦、鮑魚、軟絲

帝王套餐:午餐859元/人、晚餐949/人

以上都有,還多了帝王蟹吃到飽

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我們點了帝王蟹級的套餐,反正有買一送一卷,但是.....但是......

總之,直接上了加價套餐才有的肉品

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飲料直接上一壺烏梅汁和熱茶

冰淇淋的關鍵字是:以杯換杯

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對了~這裡的光線和燈光條件有點難控制

所以拍出來的照片都不美(明明就是自己帶錯相機,非要牽拖一下現場的因素)

茶沒喝,因為很專心拍照僑光線,又忙著吃到東西,大家知道的~吃蟹和蝦都很手忙腳亂的

所以對烏梅汁也沒有什麼特別的印象

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白鍋: 養身骨鈣鍋

口感香醇、不躁不火,新鮮大骨細火慢熬,湯骨不膩呈現自然乳白,湯底美味營養。

紅鍋:四川麻辣鍋

採用四川麻辣口味的豆瓣醬,搭配數種草本植物、中藥材炒出來的絕妙鍋底,涼熱搭配宜,好吃不上火。

大骨慢熬湯底美味營養,採用名貴藥材,千古原生態湯頭秘方。

(以上文字說明來自官網)

我真的在白鍋有撈到骨頭耶,可惜自己忘記喝看看湯的味道

嗆的紅鍋真的有辣,比其他的麻辣鍋辣上許多,是個人不太能接受的辣度

麻辣的香氣很足,感覺非常適合煮王子麵

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佐料沾醬

其實根本用不到,不管是白鍋或紅鍋味道都很足夠

食材燙好之後不太需要再沾任何醬料的

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噔啦~我最愛的畫面出現了,像英式下午茶般多層上菜碟出現了

點了最貴的帝王蟹套餐,可以無限續盤加價才有豪華肉盤

所以這天完全沒有瞧見一般吃到飽的肉片長什麼模樣

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紐約客

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肉其實切得頗厚,感覺是有誠意的。煮起來口感略材有些乾,這五片吃了好久才結案

畢竟主要目標是高檔海鮮吶

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牛小排

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沒甚麼好挑剔的肉片,油花均勻吃起來潤口不材

對於很想大口肉的我來說,唯一要求續盤的肉就是牛小排

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松阪豬 

吃到這這裡很餓惹,所以沒拍到松阪豬的入鍋秀

肉片扎實Q脆,是我喜歡的口感。可能因為切得太厚的,咬斷的瞬間非常困難

索性用剪螃蟹的剪刀把肉片剪成小片,這樣的口感經驗比一整片咬更討喜

沒續盤的原因是高級海鮮比較重要,要留肚子吃海鮮

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天使紅蝦、鮑魚、軟絲

這也是加價的豪華套餐才有的無限吃到飽

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天使紅蝦

在南美洲阿根廷的外海所捕獲,在歐洲是很高檔的食材

所有海鮮當中,蝦蟹都有著迷人的滋味

可能是因為蝦膏蟹膏,也可能是因為要動手剝,所以特別好吃

小的我今天的主要目標就是這個啦

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非常鮮甜,除了第一隻有點爛爛的,像是過度解凍

(還有最後一隻斷了部份的頭)

過程中的每一隻都非常鮮甜,如果沒記錯4隻一份續了四份,所以總共是16隻

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鮑魚

相當清甜,非常推薦這個小鮑魚,有海洋的氣息口感又厚實

多點幾次都不會後悔的

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帝王蟹

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應該是今天的大主角,總共點了五份

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蟹腳下鍋前建議先剪開硬殼,除了縮短加熱時間之外

等一下撈起來的時候方便脫殼

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第一次下鍋因為是凍過的,煮的比較久

所以蟹腳裡面的肉爛爛的很不好取出,味道雖好可是蟹肉碎碎的,爽度太低

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後來學聰明了,燙一下就要起鍋啦

看看這美麗的帝王蟹腳肉,鮮甜美味!就是要這樣才能過癮吶

說真的~來個幾簍都沒問題的

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蟹腳如果怕太老,煮好撈起來放在中間還可以保溫,真是貼心的設計

只是好可惜,都沒有店員跟我們說這帝王蟹要煮多久才是美味的狀態

是說,店員都很忙碌,再說難道要把所有食材的建議烹煮時間都要告知客人!?

這樣好像太囉嗦了一點,是嗎?

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說到店員,忍不住要提一下點菜的花絮

本倫素來是遲到鬼,這天為了帝王蟹可是提前3分鐘出現

就座時應該剛好13:40的時間,中午的最後點餐是14:20,這就是說坐下50分鐘之後,就是最後的點餐。

這是店家規定,在訂位時電話裡也有告知,遵守人家的規定,其實沒什麼

只是!鍋上桌沒多久,我們才吃了一輪

馬上就到了最後加點的時候,要求:「兩份天使蝦、三份帝王蟹」這樣會很誇張嗎?

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(圖片就是兩份天使蝦、三份帝王蟹)

點單的店員好心提醒不可以浪費食物唷~一次、兩次、三次!

可是我們才點了一輪,也才吃了半小時多

算了算了!他也是怕我們吃不完,不希望食材被浪費

但是 怎麼會站在我的後面,囑咐新進員工這樣的情況要勸阻客人多點幾盤的話術呢!?

我們明明還有一個小時又十分鐘可以吃飯耶!!!只是配合店家的最後點餐時間規定

這麼弄到好像怕客人點菜、怕客人吃,我們明明還有一個小時又十分鐘可以吃飯耶!(咦~鬼打牆惹XD)

身為客人的我們聽到服務生之間這樣的對話 很傷心耶

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(這是我們第一輪的菜、肉和海鮮加點)

忘記那個不愉快的小插曲,嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋搭著帝王蟹、天使蝦和小鮑魚吃到飽真的很過癮

肉品只吃了加價才有的紐約客、牛小排、松阪豬,加上我續點一盤的牛小排

排除紐約客口感太柴、松阪豬有點厚,牛小排真的還不賴。青菜這次真的吃很少,主力都放在海鮮

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豆腐和鴨血

麻辣鍋真的好辣,鴨血是我不喜歡的片狀,卻意外非常好吃

在拼海鮮的過程,還是吃了好幾塊鴨血。豆腐就屬於普通的樣子

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餐後水果

小單子上沒有的水果樹,記得主動請服務生送

還有台灣人最愛的哈根達斯冰淇淋,平均有三種口味在提供

今天只吃了一杯芒果口味,忘記試試另一種冰淇淋卡比索的口感

買一送一的結果不是預期中的兩人只要$459加服務費,因為升級超級帝王蟹吃到飽

最後是一人621收場,這個價格可以帝王蟹、天使蝦吃到飽實在太划算啦

聽說五月份的牌價往上調整了,到時候帝王蟹吃到飽就不是八、九百塊可以解決的事了

  

延伸閱讀:台中|僑園大飯店|拉斯維加斯海鮮百匯 

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延伸閱讀:台中|北澤壽喜燒。公益店|辛口地獄 & 壽喜燒不用客氣雙鍋一起上

     

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • I'm Nata
  • 看到帝王蟹我眼睛亮閃閃
    天啊 看起來真不賴
    突然好想念北海道@@
  • PAPA  女王
  • 哇~蟹肉看起來有過癮!

    不過幹嘛一直在後面講!你一臉就不是浪費的小主!
    而且你續點的東西還好呀~真的
  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推推推!!!
    帝王蟹吃到飽也太厲害!!!話說那麻辣鍋真的太誘人了啦!!!我超愛吃辣,一般的店都覺得不夠辣,所以這間真的可以試試看(至於服務的部分就不要理他啦~自己吃的開心最重要啦~哈~)謝謝分享!!