飽飽飽～頂級海鮮吃到飽
這是一個非常臨時的飯局，某人手上有張買一送一的卷
他的飯友很臨時的有事，據說時一周前訂的熱門餐廳
雖然不是龍蝦吃到飽，可是是帝王蟹、天使蝦、鮑魚吃到飽
問了我這個愛吃的宅女跟不跟，吼～這是一定要的呀
04-2320-8800
台中市西區台灣大道二段285號
用餐時間限制2小時
平日中午：11:30~14:00（最後收客）14:20（最後點餐）
平日晚餐：17:30~22:00（最後收客）22:30（最後點餐）
假日整天：11:30~22:00（最後收客）22:30（最後點餐）
入門處就是高高的冰淇淋塔，據說吃__個就能回本
（＿請自行填空）
可惜我真的不愛哈根達斯！
嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋其實是小蒙牛集團的第二品牌，部分食材比小蒙牛更高級
話說，我在台南的小蒙牛食記還躺在資料夾，居然先打起這篇文章
只能說高級海鮮吃到飽太吸引人惹
台中目前唯一的嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋在中港路（台灣大道）和英才路口
店裡的座位很多，兩人座和四人座的位置一樣寬敞
中餐訂位的時間是13:40（真的很熱門）最後點單是14:20（平日中午的用餐規定）
每次兩小時所以我們可以吃到15:40沒有問題，只是吃不到一小時就最後加點，而且......
都是吃到飽，價位很不同
頂級套餐：午餐459元/人、晚餐549/人
小紙條上可以勾選的通通無限制吃到飽
豪華套餐：午餐659元/人、晚餐749/人
多了紐約客、牛小排、松阪豬、天使紅蝦、鮑魚、軟絲
帝王套餐：午餐859元/人、晚餐949/人
以上都有，還多了帝王蟹吃到飽
我們點了帝王蟹級的套餐，反正有買一送一卷，但是.....但是......
總之，直接上了加價套餐才有的肉品
飲料直接上一壺烏梅汁和熱茶
冰淇淋的關鍵字是：以杯換杯
對了～這裡的光線和燈光條件有點難控制
所以拍出來的照片都不美（明明就是自己帶錯相機，非要牽拖一下現場的因素）
茶沒喝，因為很專心拍照僑光線，又忙著吃到東西，大家知道的～吃蟹和蝦都很手忙腳亂的
所以對烏梅汁也沒有什麼特別的印象
白鍋： 養身骨鈣鍋
口感香醇、不躁不火，新鮮大骨細火慢熬，湯骨不膩呈現自然乳白，湯底美味營養。
紅鍋：四川麻辣鍋
採用四川麻辣口味的豆瓣醬，搭配數種草本植物、中藥材炒出來的絕妙鍋底，涼熱搭配宜，好吃不上火。
大骨慢熬湯底美味營養，採用名貴藥材，千古原生態湯頭秘方。
（以上文字說明來自官網）
我真的在白鍋有撈到骨頭耶，可惜自己忘記喝看看湯的味道
嗆的紅鍋真的有辣，比其他的麻辣鍋辣上許多，是個人不太能接受的辣度
麻辣的香氣很足，感覺非常適合煮王子麵
佐料沾醬
其實根本用不到，不管是白鍋或紅鍋味道都很足夠
食材燙好之後不太需要再沾任何醬料的
噔啦～我最愛的畫面出現了，像英式下午茶般多層上菜碟出現了
點了最貴的帝王蟹套餐，可以無限續盤加價才有豪華肉盤
所以這天完全沒有瞧見一般吃到飽的肉片長什麼模樣
紐約客
肉其實切得頗厚，感覺是有誠意的。煮起來口感略材有些乾，這五片吃了好久才結案
畢竟主要目標是高檔海鮮吶
牛小排
沒甚麼好挑剔的肉片，油花均勻吃起來潤口不材
對於很想大口肉的我來說，唯一要求續盤的肉就是牛小排
松阪豬
吃到這這裡很餓惹，所以沒拍到松阪豬的入鍋秀
肉片扎實Q脆，是我喜歡的口感。可能因為切得太厚的，咬斷的瞬間非常困難
索性用剪螃蟹的剪刀把肉片剪成小片，這樣的口感經驗比一整片咬更討喜
沒續盤的原因是高級海鮮比較重要，要留肚子吃海鮮
天使紅蝦、鮑魚、軟絲
這也是加價的豪華套餐才有的無限吃到飽
天使紅蝦
在南美洲阿根廷的外海所捕獲，在歐洲是很高檔的食材
所有海鮮當中，蝦蟹都有著迷人的滋味
可能是因為蝦膏蟹膏，也可能是因為要動手剝，所以特別好吃
小的我今天的主要目標就是這個啦
非常鮮甜，除了第一隻有點爛爛的，像是過度解凍
（還有最後一隻斷了部份的頭）
過程中的每一隻都非常鮮甜，如果沒記錯4隻一份續了四份，所以總共是16隻
鮑魚
相當清甜，非常推薦這個小鮑魚，有海洋的氣息口感又厚實
多點幾次都不會後悔的
帝王蟹
應該是今天的大主角，總共點了五份
蟹腳下鍋前建議先剪開硬殼，除了縮短加熱時間之外
等一下撈起來的時候方便脫殼
第一次下鍋因為是凍過的，煮的比較久
所以蟹腳裡面的肉爛爛的很不好取出，味道雖好可是蟹肉碎碎的，爽度太低
後來學聰明了，燙一下就要起鍋啦
看看這美麗的帝王蟹腳肉，鮮甜美味！就是要這樣才能過癮吶
說真的～來個幾簍都沒問題的
蟹腳如果怕太老，煮好撈起來放在中間還可以保溫，真是貼心的設計
只是好可惜，都沒有店員跟我們說這帝王蟹要煮多久才是美味的狀態
是說，店員都很忙碌，再說難道要把所有食材的建議烹煮時間都要告知客人！？
這樣好像太囉嗦了一點，是嗎？
說到店員，忍不住要提一下點菜的花絮
本倫素來是遲到鬼，這天為了帝王蟹可是提前3分鐘出現
就座時應該剛好13:40的時間，中午的最後點餐是14:20，這就是說坐下50分鐘之後，就是最後的點餐。
這是店家規定，在訂位時電話裡也有告知，遵守人家的規定，其實沒什麼
只是！鍋上桌沒多久，我們才吃了一輪
馬上就到了最後加點的時候，要求：「兩份天使蝦、三份帝王蟹」這樣會很誇張嗎？
（圖片就是兩份天使蝦、三份帝王蟹）
點單的店員好心提醒不可以浪費食物唷～一次、兩次、三次！
可是我們才點了一輪，也才吃了半小時多
算了算了！他也是怕我們吃不完，不希望食材被浪費
但是 怎麼會站在我的後面，囑咐新進員工這樣的情況要勸阻客人多點幾盤的話術呢！？
我們明明還有一個小時又十分鐘可以吃飯耶！！！只是配合店家的最後點餐時間規定
這麼弄到好像怕客人點菜、怕客人吃，我們明明還有一個小時又十分鐘可以吃飯耶！（咦～鬼打牆惹XD）
身為客人的我們聽到服務生之間這樣的對話 很傷心耶
（這是我們第一輪的菜、肉和海鮮加點）
忘記那個不愉快的小插曲，嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋搭著帝王蟹、天使蝦和小鮑魚吃到飽真的很過癮
肉品只吃了加價才有的紐約客、牛小排、松阪豬，加上我續點一盤的牛小排
排除紐約客口感太柴、松阪豬有點厚，牛小排真的還不賴。青菜這次真的吃很少，主力都放在海鮮
豆腐和鴨血
麻辣鍋真的好辣，鴨血是我不喜歡的片狀，卻意外非常好吃
在拼海鮮的過程，還是吃了好幾塊鴨血。豆腐就屬於普通的樣子
餐後水果
小單子上沒有的水果樹，記得主動請服務生送
還有台灣人最愛的哈根達斯冰淇淋，平均有三種口味在提供
今天只吃了一杯芒果口味，忘記試試另一種冰淇淋卡比索的口感
買一送一的結果不是預期中的兩人只要$459加服務費，因為升級超級帝王蟹吃到飽
最後是一人621收場，這個價格可以帝王蟹、天使蝦吃到飽實在太划算啦
聽說五月份的牌價往上調整了，到時候帝王蟹吃到飽就不是八、九百塊可以解決的事了
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