喝咖啡這件事 是人生很重要的事

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去年喝過最好喝的咖啡,是完美的黑色女神Geisha藝妓

如此清香的柑橘酸味念念不忘許久,深怕售罄,之後還特別繞到歐客佬點了一壺解饞

歐客佬咖啡15藝妓      

開始接觸歐客佬的種類眾多的商品

如:濾掛式咖啡、即溶奶茶(好喝到奶茶媽和我前後買了十多包呀!)、漂亮的咖啡杯和咖啡器具

精品豆_大藍山  奶茶  歐客佬咖啡40露易絲      

幾個同學總是相約在靠近綠園道旁的太原店

不熱的天氣,喝完咖啡正好散散步 

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店裡面的咖啡豆都有詳細的履歷與口感介紹

現場笑容可掬的工作人員也都能親切專業的介紹

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這天正巧喝到剛剛上市的日曬蜜咖啡  這咖啡豆的名字超級可愛,來自哥斯大黎加的小蜜蜂

日曬法的豆子循古法自然日曬風乾,選豆大小不一,喝起來的風味不俗  

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帥氣的副店長示範虹吸式咖啡煮法

(想起自己的火山爆發虹吸式咖啡初體驗就臉紅...真是見笑)

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底座採用新式鹵素燈,加熱快速且均勻,比起酒精燈安全許多呢

這日曬蜜處理的小蜜蜂真是好喝,香醇的厚度帶巧克力奶油的香氣

咦~這麼厲害能喝出豆子的口感

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其實是歐客佬以咖啡36味香氣將引進的豆子杯測後的分析

讓客戶購買咖啡豆時的參考之一

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好咖啡要有好甜點搭配

歐客佬除了專門的烘豆坊還有自己的甜點研發與製作中心

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紅茶口味的戚風蛋糕 $25

蓬蓬鬆軟的蛋糕搭著滑順不膩的鮮奶油,紅茶口味又添加更多的風味

每次在歐客佬下午茶,戚風蛋糕總是我的首選甜點

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BLACK GOLD 72%的生巧克力 $350/20入禮盒

採用歐洲進口頂級的巧克力和鮮奶油,口感絲滑香醇值得一嚐

金黃色的包裝看起來好高級,作為討女生歡心的禮物也非常適合

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黑金咖啡濾杯壺組 $1399

用簡單的濾泡方式喝到香醇濃厚的咖啡

奶茶不會用虹吸式煮咖啡,在家除了美式咖啡機最常用手沖咖啡

歐客佬的濾杯壺如何使用?不用擔心不會用,現場人員會熱誠的示範

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歐客佬推出這種聰明簡單的金杯沖泡器具,只要將研磨好的咖啡粉倒入

加入熱水均勻攪拌咖啡粉,浸泡時間決定咖啡的濃度

單獨沖泡好在移至咖啡壺或咖啡杯上,濾杯的機關開起就能獲得剛沖泡好香醇的咖啡液

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買器具送教學,還送你兩包咖啡豆!

歐客佬不時推出優惠的組合,不同季節引進的新豆也很值得嘗試

有空常來這裡走走,都會發現新鮮事物

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笑盈盈的太原店店長最後為大家示範微笑煮咖啡技法

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手法純熟的虹吸式,那小山丘般的咖啡渣就是證明

希望自己也抽空學習虹吸式咖啡法,感覺好專業呀!

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每一個步驟都會影響咖啡的口感

二合一  

這天奶茶抱回家之前在歐客佬看上的藍色月兔壺加上磨豆器

重拾現磨咖啡手沖的樂趣呀

找個悠閒的時間在整理開箱文跟大家分享

 

 延伸閱讀 

試喝|歐客佬掛耳式濾泡咖啡 

台中|歐客佬咖啡。太原店|愛上藝妓風情 

台中|中非咖啡|城市咖啡技術傳承訓練課程活動 

 

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歐客佬咖啡-太原店

http://www.oklaocoffee.com/index.aspx

台中市北區太原路二段306-1號

04-22350488 

星期一~星期日AM10:00-PM22:00

 

  奶茶不甜|吃喝玩樂活動中心     

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  • 蘋果超級市場
  • 他們毎位真的都好專業
    所以我有去買拿鐵喝的話都不敢亂看
    因為就會有人出現來介紹商品>"<(我只是想看看阿)
    所以都買完就趕快落荒而逃XDDDDD

    拿鐵好好喝 生巧克力好好吃:9
  • 真的!拿鐵和生巧克力都好讚,個人還很愛他們家的戚風蛋糕,又超值又好吃!

    張奶茶 於 2013/08/16 09:58 回覆

  • I'm Nata
  • 他們家的咖啡真的不錯
    還有那店長,有夠專業的
    我對他印象很深
  • 店長超親切,總是笑咪咪的和大家說話。我想應該沒有任何咖啡相關知識能考倒他

    張奶茶 於 2013/08/16 09:56 回覆

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