奶茶不甜

一周之內四訪　網路超火紅的咖啡館

上個月剛接觸ipeen愛評網的時候剛好看見當月的  尖叫吧女孩！超萌❤可愛咖啡館 精選主題

（ 有空來看看奶茶不甜的愛評網雖然內容和部落格多有重複，還是很期待棒棒糖和實用大拇指的^^ ）

當時發現這杯超級厲害的立體拉花咖啡，心中只想馬上衝去來個一杯超可愛的小熊嘎逼

正想著墨一個美麗的下午過去喝一杯咖啡，就接到美食團的神祕採訪任務，正是52 Café！呀呼～

心裡超開心的～因為採訪的過程總是能發掘平日消費無法知道的細節

加上迫不及待約朋友早午餐、帶奶茶媽一起來個可愛風的周末下午茶

以下開始奶茶一周之內四次探訪的綜合圖文囉

台中國立美術館綠園道上，走到快接近底端就可以看見52 Café的招牌

前兩年才從隔壁搬到這裡的 52 咖啡 其實是從咖啡車開始的傳奇店家

2002年52歲的黃老闆將自己的咖啡車的招牌取名為52 Café

十年來開著T2一路從英才路綠園道、向上北路綠園道來到美術館附近的五權三街，開始第一家店面

兩年多前開著T2僕僕地落腳至五權西四街，一間窗明几淨的轉角店面至今

雖然擁有了店面念舊的老闆依然留著咖啡車，十年來營業地點巧合著都圍繞在綠園道四周圍

店門口的小黑板兒可是小有名氣呢！

上頭寫的不是推薦菜單，而是老闆對生活的體悟，目的在分享當下的心境

秀麗的字跡、詼諧的口語，不定時的更換令人莞爾一笑的短語

推門而入，大片玻璃落地窗的視覺，店裡面的空間十分明亮開闊

奶茶非常喜歡52 Café只用玻璃包圍未修飾的柱子的風格

裝修空間的方式有很多，太多的精雕細琢，有時候讓人坐立不安

過於簡單裝潢的商業空間，總覺得帶不出店家的個性

角落的紅色沙發，整個就是畫龍點睛的視覺效果呀！

視覺清爽的52 Café最繽紛的就是備品檯和吧檯牆上的彩色玻璃瓶

靠窗的位置，舒服的擁有美術園道上的綠意

裸視空間

挺喜歡這個落地冰箱，紅色的身體、霧面的玻璃貼著簡單的白色店名

牆面和時鐘，也挺好的！

菜單開頭寫著老闆對52 Café和經營咖啡館的心情與介紹

過去從事工業設計的老闆其實有著很感性的文筆

真的看不出來經營十年的老闆目前年紀已經60多歲，真的！！

看來維持運動的好習慣真的很重要

菜單分為飲料＆輕食 和早午餐兩本

網路爆紅的隱藏版小熊拉花拿鐵，原本只是嘗試將平面拉花的拿鐵做些變化

活靈活現的立體拉花小熊在熟客試喝中口耳相傳引起話題

表情生動的可愛小熊登上入口網站的首頁，也為店裡帶來新的客層

原本很隨性的隱藏版小熊拉花咖啡，不得不登上52 Café菜單的首頁

可愛的小熊咖啡登場了！！

 小熊拉花熱拿鐵 ＄150

維持視覺和口味的層次分明，奶泡必須打得更為綿密

使用double的義式濃縮咖啡，利用咖啡油的crema和白色奶泡，勾勒出小熊可愛的五官和手掌

剛端上來的小熊手掌非常立體傳神，著實覺得老闆的拉花工夫太神奇了！

端起杯子濃密咖啡和溫熱牛奶所結合的香氣撲鼻，加了double的咖啡搭上綿密的奶泡果然是入口香醇

奶泡細緻中帶著自然的微微甜，可愛的小熊咖啡不光是走視覺系，同時也是一杯很有層次的拿鐵咖啡

拿到小熊咖啡要快快喝，不然奶泡可是會消退下陷的

三杯小熊咖啡的三態圖～哈哈！其實長得不太一樣的，相同的是，都好讓人尖叫的可愛呀！！

中間那杯，喝到底部有維尼小熊的朋友小豬的模樣耶～有機會要試試喝成驢子的模樣

來一份老闆推薦的蜂蜜奶油磚塊土司

  蜂蜜奶油磚塊土司 $110

老闆的另一樣自信之作，推出至今熱賣六年

樸實的磚塊土司不花俏，特選鬆軟的土司，表面淋上蜂蜜烤得酥香

稍微放一下下，蜂蜜在土司上會變得脆脆，很好吃唷（五分鐘左右，別放到土司冷啦！）

沾著鮮奶油一起入口，看似簡單卻有著豐富的滋味

誠如黃老闆的介紹，看起來普通的磚塊土司其實是非常耐看而且好吃，是許多顧客再訪時的口袋名單

奶茶很愛這道甜點，雖然沒有華麗的配角和裝飾，卻有再來一份的念頭

菜單分為飲料＆輕食 和早午餐兩本

 蜂蜜奶油磚塊鬆餅 $110

鬆餅是和奶茶媽走可愛風下午茶時不小心點錯的（想著磚塊土司指著鬆餅  ）

我不是格子鬆餅的愛好者，可是這裡的鬆餅還不錯吃！！

沒有過於酥脆的外表，吃起來不會太乾，前一陣子吃過加了其他食材的鬆餅粉烘出來的格子鬆餅

相較之下，什麼都不加的單純鬆餅粉烤出來的鬆餅比較好吃耶

............以上是不怎麼吃格子鬆餅人的小小意見...........

約奧媽陪我吃早餐的那一天

 早餐C餐 $149  供應時間am8:00~am11:00

奶茶選了德國香腸，吼吼吼～非常啾西好吃耶！我在家怎麼都煮不出來這樣的口感！？

除了多汁之外香腸的滋味也很讚，帶些煙燻的甜味，完全就是我愛的味道！實在是太厲害的好吃！

奶油厚片烤土司，不知道是採用哪一家麵包店的土司，吃起來有蓬蓬鬆軟的口感

有別於之前早餐菜單的鮮嫩煎蛋，注重健康的老闆將需要多油烹調的早餐蛋料理，換成水煮蛋

別小看這簡單的水煮蛋，採用的是有機烏骨雞青殼蛋，飼養方式比肉雞雞蛋成本高出許多

吃起來口感紮實，沾上附的蜂蜜芥末，水煮蛋變成另一種風情（蜂蜜芥末非常好吃唷～）

奶茶愛吃蛋，也注重雞蛋的購買和選擇，在外面只要吃到不好的雞蛋料理都會碎碎念好一會

蛋殼比白色的雞蛋硬度高很多，除了營養價值高，膽固醇也比一般雞蛋低許多

早餐附上的咖啡

奧媽點的檸檬紅茶和蜂蜜土司磚塊

不在菜單上的隱藏版試菜～哈

其實是老闆將法國麵包的頭尾抹上一些奶油入烤箱烤

灑上一些冰糖，剛好烤一些所以請我們試吃，老闆一直說冰糖應該要小塊一點

耶～熱熱吃很讚呢！原來食物簡單料理是可以這麼好吃的

奶茶和奧媽已經筆記起來，回家找時間也要來試試看囉～

用餐&訪後心得

誠如網路所形容的個性大叔，從門口的小黑板就可以窺見咖啡館主人獨特的見解和幽默感

用餐的時候老闆也會關心顧客喜不喜歡、習不習慣所點的商品

奶茶媽非常稱讚店家的用心

小熊拉花熱拿鐵不但可愛，而且香濃好喝

坐在窗明几淨的空間早午餐或下午茶 都好

假日或許人多了些，但是奶茶願意為了蜂蜜磚塊土司和大夥一起熱鬧一下的

 延伸閱讀：台中｜52caf'e｜我最愛是立體提拉米蘇卡布奇諾 收錄稀少的熊貓拉花咖啡

店家資訊 

52 Café   FB粉絲頁

地　　址：台中市五權西四街172號

電　　話：04 2378 2252

營業時間：8:00~19:30

＊ 每周一公休

採訪與用餐：2012/9/24~2012/9/29