市政府附近小巷，苗栗地政事務所旁邊的新開幕火鍋 【🔥本文抽獎活動 已抽出🔥】
常常喊著苗栗沒有好吃的食物，這家從台中火紅到苗栗新開分店的連鎖火鍋真的有推薦
江湖傳說的最狂單人火鍋是真的，那個充滿瘋狂海鮮和超狂肉片的隱藏菜單不容錯過
只是來的時候用導航居然找不到嗑肉火鍋，其實就在府前路轉進大埔街，過了地政事務所
明明地點很好找，是導航把事情弄迷糊！旁邊還有嘟嘟房停車場，開車族不用擔心找不到車位
尖峰用餐時段建議事先訂位，這天午餐時間是客滿的狀態
嗑肉石鍋 苗栗店
｜facebook｜
電話｜ 037-371896
地址｜苗栗縣苗栗市大埔街56號
營業｜午餐 11：30～14：30／晚餐 17：30～21：30
停車｜路邊停車格，收費停車場
苗栗店很特別，經過時沒注意招牌，外表質感穩重的鐵灰色系還以為是咖啡館，入內的角落還有綠意規劃，幾個姐妹淘在這裡拍張網美照也不錯，再來推門而入就是用餐區。和常見的吧檯式的單人鍋不同，這裡採用4~6人座位區，感覺也很適合多人聚餐包場。如果兩人來用餐也不用擔心，店家會用屏風做機動式隔間
牆上的牛肉部位說明好精緻，必須要給他一張特寫
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這樣是三人份，大家說是不是很華麗的瘋狂
嗑肉石鍋以單人單鍋為主 $280就能點到Prime等級的牛肉 點我看菜單
我們挑選的是隱藏版菜單 雙人蝦到爆&單人小肉王
醬料在自助檯有六種，醬油裝罐在架子上，常見的百搭沙茶和胡麻（適合蔬菜、肉品）辣醬則有兩種，嗑製辣醬和朝天椒，個人無法朝天椒的辣度，嗑製辣醬帶著花椒麻香，包肉一起吃頗得我心。很特別的有紫蘇梅醬這個解油膩感，蘸肉片非常清爽。蔥醬除了配肉，也可以拌飯或拌麵
套餐都有一盆豐盛菜盤和附餐三選一（冬粉、月光米、晨食蛋）
也可以加價$10換購滷肉飯、泡麵、手打麵或烏龍麵
單點了一份熟食的麻辣鴨血，辣度中帶著沙茶味，口感鮮嫩不會過辣
下次要試試麻油脆皮蛋和爐烤伊比利豬松阪
菜盤有夠豐盛的，數數有十多種，菜色都很新鮮
以為他們在拍我嗎？
不是的，她們拍的是我前面華麗的肉肉盤和蝦蝦們
個人生性樸實，但是對精緻早午餐盤和下午茶組有種狂熱，看見以點心盤方式上菜的燒肉或火鍋肉片也是心動不已，整個用餐質感大躍進啊！這樣華麗的感覺也很適合我啦XDD
小肉王 $599/單人鍋
伊比利豬Bellota 5oz、黑豚霜降豬 5oz、安格斯Prime霜降牛 5oz、安格斯Prime低脂牛 5oz
你沒有看錯這就是單人套餐，真的很大器足足20oz肉片，兩種安格斯Prime牛肉片、兩種豬肉片，四大盤的滿足愛吃肉的朋友可以手刀訂位了。這天隱藏菜單的黑豚霜降豬店家直接升級成松阪豬，可遇不可求的好運氣啊（個人是松阪豬愛好者）
伊比利豬Bellota
漂亮的油花加上較深的紅色，猛一看以為是牛肉的伊比利豬！口感滑潤，深受同桌人的好評呢
松阪豬
帶著脆口的豬肉片，是個人很喜歡的肉品
安格斯Prime霜降牛
不愧是Prime等級的霜降牛肉，滑順口感帶著牛肉甜甜的香氣，不沾醬就很好吃唷
安格斯Prime低脂牛
以為低脂就會乾乾的嗎？喔不，這個部位的油花雖然沒有霜降分佈漂亮，涮個幾秒鐘起鍋，口感軟嫩感人
不管是牛肉或豬肉都是高品質的肉片，難怪吃過的人都大大稱讚嗑肉石鍋的CP值，這樣的單人小肉鍋一點都不小啊！隱藏菜單果然厲害
蝦到爆 $999/雙人鍋
野生龍蝦1尾、天使紅蝦４尾、根島蝦２尾、無毒蝦６尾、安格斯Prim級小肥牛 6oz、黑豚霜降豬 6oz
蝦到爆不是亂取名的，真的很瘋狂的雙人套餐，這個價格有一尾大龍蝦已經很驚人，還有另外三種總共十尾蝦蝦們，一牛一豬兩份肉盤，這個質量和質感除了感人還是感人
安格斯Prim級小肥牛
脂肥油潤的小肥牛，記得涮幾下就可以起鍋囉，太老會可惜肉質
松阪豬
隱藏菜單的黑豚霜降豬一樣現場升級成松阪豬，可遇不可求的小幸運
野生龍蝦1尾、天使紅蝦４尾
真的很大器的套餐，四尾肉質細緻甜美的天使紅蝦和肉質厚實Q彈大龍蝦
根島蝦２尾、無毒蝦６尾
無毒煆的鮮甜無話可說，連蝦頭裡的蝦膏蝦肉都可以安心吃，特別推薦天然野放海水的根島蝦，肉質是三種蝦當中最緊實的口感
大家拍完上傳跟朋友炫耀的午餐認證照後，開始下鍋啦
鍋底的基本湯頭是百搭的昆布，也可以加價更換其他湯底
選擇很多有六種
黃金蜆鍋、韓式泡菜鍋、蒜頭蛤蜊鍋、香茅紅咖哩、北海道起司牛奶鍋、四川成都麻辣鍋
我們選了一白一紅一清湯
北海道起司牛奶鍋+$99
少女點了最喜歡的牛奶鍋，上鍋時附上整罐的北海道牛乳和乳酪絲，這個很酷耶！在你面前倒入牛奶和起司
起司牛奶鍋湯頭濃郁，很適合煮豬肉啊！吸飽湯汁的肉片推薦搭著一些蔥醬一起吃，除了口感增加一些層次
香茅紅咖哩+59
很受歡迎的湯底，涮肉片和煮青菜都完美
香茅咖哩鍋本身味道足夠，涮肉片鹹香恰到好處，完全不需要再蘸其他醬料，直接吃就完美
昆布鍋
清湯正好適合用來煮蝦到爆的蝦蝦們，店員很細心地告知煮龍蝦的技巧，先把龍蝦頭下鍋熬煮高湯，湯滾時再加入龍蝦身體
加入菜盤裡的高麗菜，龍蝦、天使紅蝦、根島蝦和無毒蝦燙熟變色後撈。我們把這鍋熬煮的超級鮮甜，各自喝上兩碗蝦蝦味十足的清湯，最後的最後才涮肉片
不用擔心怎麼吃龍蝦，店家貼心準備吃蝦的工具，輕輕勾起蝦肉就可以了
少女入口後睜著圓眼表示肉質緊實鮮甜，厚實的龍蝦肉也太好吃了！
其他的蝦類就沒有示範吃播圖片，因為實在太吸引人，剝完蝦就直接入口，來不及拍照啊XD
菜盤裡有個頗特別的食材吸引目光，比起常見的尺寸還抽長幾倍的蟹肉棒，煮好散開在鍋裡還以為是麵條呢，直直問說妳們什麼時候加點麵條怎麼沒約我一起XD
「能坐在一起吃鍋的人，都是同一世界的人；吃什麼不重要，重要的是誰坐在你旁邊。」門口的文字頗有意境和趣味
隱藏菜單的單人華麗鍋物真的太強大了，不用跑遠，苗栗也有很厲害很華麗的單人火鍋，推薦給喜愛熱愛肉肉的肉食主義。喜歡海鮮的朋友也可以考慮單人的小痛風鍋，或是直接和朋友來個又山又海的蝦到爆雙人套餐，裡面附上兩盤肉片，完全滿足想吃海鮮也想吃肉肉的人。如果擔心份量太多，可以選擇單品火鍋或是共鍋（共鍋費$150，可以折抵消費）是說我們三個柔弱的女生，邊聊天邊說笑居然也完美消化六盤肉片、兩碗滷肉飯、冬粉和這ㄧ盆華麗的蝦蝦，呵呵！一起吃鍋的人果然很重要啊。附上簡易的位置圖，因為google map有時候很不可愛，不小心會繞遠又走錯
離市政府不遠，從府前路轉進大埔街過了地政事務所，走到底的嘟嘟房停車場旁邊
嗑肉石鍋外面就是嘟嘟房，不用繞來繞去找車位，真的很方便
嗑肉石鍋 苗栗店
｜facebook｜
電話｜ 037-371896
地址｜苗栗縣苗栗市大埔街56號
營業｜午餐 11：30～14：30／晚餐 17：30～21：30
停車｜路邊停車格，收費停車場
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【其他分店資訊】
⭕#嗑肉石鍋黎明總店
#台中市南屯區黎明路2段210號
#電話0423830002
營業時間：11:30-14:00、17:00-23:00
⭕#嗑肉石鍋十甲店
#台中市東區十甲路223號
#電話0422129977
營業時間：11:30-14:00、17:00-23:00
⭕#嗑肉石鍋昌平店
#台中市北屯區昌平路一段250號
#電話0422333881
營業時間：11:30-02:00（中間不休息）
⭕#嗑肉石鍋公益店
#台中市西區華美街334號
#電話0423210068
營業時間：11:30-14:00、17:00-23:00
⭕#嗑肉石鍋西螺店
#雲林縣西螺鎮漢光里光復西路295號
#電話055881310
營業時間：11:30-14:00、17:00-22:00
⭕#嗑肉石鍋新竹店
#新竹市新竹市東區金山十街56號
#電話035635000
營業時間：11:00-14:00、17:00-23:00
⭕️#嗑肉石鍋彰化店
#彰化市中正路二段475號
#電話047287131
營業時間11:30-14:00、17:00-23:00
⭕️#嗑肉石鍋大里店
#台中市大里區大明路262號
#電話0424821713
營業時間11:30-14:00、17:00-2200
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