個人甜點工作室，不定期開單
一開始是在IG上發現的甜點工作室，最初是被漂亮的客製化蛋糕吸引
那流暢的巧克力手寫文字真的很厲害，加上不造作的脫俗裝飾
雖然要提前預約，還是滿天歡喜的下單
只有拍到第一次的生日蛋糕 
第一次的鹽之花焦糖慕斯蛋糕圖片請點我🎂
第二次的蛋糕因為提前一個月慶生，因為太驚喜太歡樂
專注在吹蠟燭和唱生日快樂歌～忘記拍照XD
第二次的抹茶生日蛋糕真的非常好吃
生日蛋糕不用等表單開放，可以直接粉絲頁私訊預定
Rubato Handmade Lab.
苗栗甜點工作室
粉絲專頁
工作室從銅鑼搬到苗栗市區，兩處都可以自取，依照表單的日期和開放自取時間
確認訂購之後，老闆會通知正確地址
部分點心也可以宅配
一個人經營工作室看起來很夢幻，其實背後有很多其他人無法理解的辛苦
這家苗栗工作室我自取三次，老闆獨立經營，甜點的品質也讚讚的
是厲害的隱藏版法式甜點工作室
綜合四小塔
每次的口味都會微調，依照當季的水果做變化
其實也有販售單一口味4入的塔
但是，特別喜歡每種口味都能吃到的豐盛感
視覺要豐盛，口味必須多元，尤其是第一次吃到的店家啊
嗯，簡單來說我就是貪吃鬼啦
夏日限定芒果塔
應該是慕斯的關係，離開冷藏很快就有點融化的狀態
我們迅速拍了幾張照片就送回冷藏了
看起來是很好吃的塔，因為離開得很匆忙所以沒有吃到
Very Thai
使用泰國手標紅茶為基底，泰奶慕斯、泰奶甘納許、泰奶布里
酥脆塔皮圍上一圈堅果
我和泰奶塔很無緣，上次胃痛這次走的倉促，兩次都沒吃到啊
極致抹茶塔
使用京都宇治小山園-若竹
個人覺得這個抹茶塔好美，表達了一種意境像是一座寧靜的湖
季節限定 桃李藍莓塔
自製的桃李荔枝醬，用桃子、紅肉李和荔枝做成的果醬
和北海道高梨純生乳酪、日本伊斯尼白乳酪、北海道高梨奶霜
一起作成的生乳酪慕斯
這個清爽不甜膩，我應該可以直接吃兩三個沒有問題
濃黑生巧塔
真的很驚艷！濃濃的巧克力卻不膩口
搭配黑咖啡或無糖的茶類，簡直完美
除了綜合四小塔，工作室偶爾會開放單顆的甜塔自取
住在苗栗的朋友可以追蹤一下 Rubato 的粉絲頁
塔皮酥、內餡也不膩，雖然是個人工作室，水準卻不輸有店面的甜點店
個人還特別推薦生日蛋糕，又美又有氣質！部分口味有季節性
整體美到不像話！寫上壽星的名字感覺更特別
Rubato Handmade Lab.
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