奶茶不甜

這次瞞著爹，下次要瞞著誰啦

店名取的巧妙就能讓人印象深刻啊！

吃個日式料理還要瞞著爹，到底為什麼呢？瞞著媽媽不可以嗎XD

從台北開下來的日本料理名店，在台中精誠商圈開了一間丼飯專賣

從門口走來走去少說幾十趟，終於有朋友約了午餐聚會

是說附近實在太難停車，吃飯這天因為繞停車格遲到十分鐘

不好耽擱直接和朋友會合，吃完飯後大家速速第二攤喝咖啡

所以很日式的大門口和簡潔的庭院都沒有拍到任何照片

反正很常在附近出沒，下次再補拍放上來好了

午餐安排在二樓側廂房，共十席座位，我們四個女生聊天也比較不怕吵到人

大家知道的，三個以上的女生聚會真的可以媲美小型菜市場XD

裝修乾淨舒服，整體維持老屋的空間通透，用餐空間和服務都讓人很舒服

尤其是幫我們點餐的漂亮女生，點餐細心會記得隨口提起的喜好

特別幫我把湯裡的蔥花註記不加，丼飯的蔥花特別集中在一處方便我挑食

真的很貼心啊！

炙燒鮭魚雙腹丼

看不見米飯滿滿的六片炙燒鮭魚

兩種漬菜和日式玉子燒

丼飯都有附上很有誠意的鮭魚味噌湯

整碗都是膠質和軟骨，湯品不會死鹹，個人覺得很可以

柚香蘿蔔

單點的小菜，天氣實在太熱太熱加上中午胃口都不好，點個開胃清爽的漬菜

嗚嗚～明太子玉子燒、明太子唐揚炸雞、明太子茶碗蒸，我們下次再見

生魚海鮮蝦貝丼

歡樂聊天的過程似乎有吃到這晚的貝類，哈哈哈女生一起吃飯真好，可以交換食物分享

能無拘無束簡單一起吃個飯朋友真好，非常珍惜呢

印象中這碗不是干貝的貝，應該是蘭花貝的貝（你們知道我在說什麼嗎XDD)

荒海蝦散壽司

這碗上來大家都驚呼，也太美了！

和生魚丼很不同，散壽司的蝦和魚都表面都稍微炙燒過

視覺上看起來真的有開胃的豪華感

散壽司還會附上小火爐和海苔片

吃之前烘烤海苔再鋪上壽司飯和炙燒魚塊，吃法真的花俏啊，光是小火爐就贏了XD

漂亮小姐姐有說兩面烘烤兩秒就好，我們為了拍海苔在火爐上的樣子

真的停比較久，久到海苔都捲起來了！小朋友不要學啊啊啊～

但是據說頗有炭火香氣呢

生魚明太子軟絲丼

看到菜單馬上就決定要吃什麼，軟絲、明太子、生魚片，不用猶豫這些都是我愛的口味啊

整碗食材都新鮮，要特別稱讚一下明太子，帶著微微辣感的討喜

魚生的部分都刷上淡淡的淡醬油，我習慣擠上一圈桔子汁、蘸一咪咪附上的芥末

比較可惜的是軟絲沒有期待的甜味，口感也少了一些迷人的驚艷

這時候想起愛店的明太子丼飯，吃了十幾碗都還是很吸引人啊！吃到都變成隱藏菜單這樣

瞞著爹丼飯的配菜很美，可惜都不是我愛的那種微酸清爽

個人不喜重口味或會染色的配菜放在丼飯

比較特別的每碗丼飯都有日式玉子燒，如果能再厚一些些口感就完美了

自己練習玉子燒也一段時間了（上圖就是啦）因為家母茹素多年，所以我的玉子燒不能加柴魚高湯調味

都是用牛奶或豆漿代替高湯，自己吃的話還曾經試過明太子玉子燒

特別在IG的限時動態開了一個 玉子燒練習 希望能快快練就很厲害的玉子燒功夫

咦～聊太遠了，回來繼續瞞著爹丼飯

這天有個小地方比較在意，金桔切面有些風乾

雖然只是小地方，但是更能體會店家的用心與否啊～

幾個朋友一起吃飯，愉快的聚會可以征服所有的小地方

難得是可以一起拍照的朋友，更是無比自在，我們下次再約約

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