說要吃這個鹹鬆餅 說了一年..........然後三日內再訪,且當日巧遇吃鬆餅的飯友!附上再訪圖片)

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話要說到一年前,第一次吃田樂是去年入秋的晚上 

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記憶中那次點辣醬肉漢堡,搭著熱熱的烤麵包沾紅酒醋

漢堡滋味暖暖辣辣的,附上的薯條灑了些鹽和香料

最驚艷的是麵包沾紅酒醋,原來好的紅酒醋

是帶著醇厚的香氣,並不是一昧的酸嗆

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 然後奶茶在百貨公司買了一瓶貴森森的紅酒醋

放了一年用不到三次~嘖嘖!這記性 

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吃過一次漢堡對田樂印象大好!

加上拜讀幾篇田樂的部落文,看見下午才有的鹹鬆餅,整個是大大流口水~

奇妙的事,周邊的人都想去吃田樂,說了一年沒見奶茶和誰成局了

終於,在很不經意約法之下,終於吃到我叨叨念念的田樂鬆餅了 

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隱身在美村路巷子裡的,舊透天改成的老房子餐廳

在台中已經小有名氣的田樂剛開始營業時間和公休日都很不一定

這趟去才發現現在可是全年無休天天開門呢!

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哈!門口的塗鴉說明了,人氣很旺的田樂四周有停車的困擾

看起來鄰居可是被弄得很惱怒,話說美村路上真的拖吊告發的重地

建議把摩托車停在草悟道旁的路邊停車位,開車的朋友也可以停進勤美誠品裡面

沿著綠意跨過美村路,這樣比紅單或拖吊都便宜呀!

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那個open7是指天天營業的意思嗎XD

門口的鐵鑄窗花門簡單但是好有老房子的味道

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窄窄的防火巷,形成長遠的視覺經驗

左邊有代表田樂循,時;旬,食的飲食理念市集擺飾

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忘了去摸摸看蔬果的真假

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中午一點到田樂,雖說是平日的午餐,一樓呈現客滿的狀態

所以就不方便拿著相機猛拍照,畢竟誰喜歡自己吃飯或放鬆時

有個莫名其妙傢伙對著你拼命按快門~所以奶茶盡量跳過這樣的情況

尤其是田樂用餐空間不大,如果客滿的情況之下

拿著相機拍環境,很容易被一陣白眼的吧!!

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中庭,第一次來就是坐在這裡吃漢堡

晚上徐徐微風,其實很舒服的,氣氛也好有情調。

夏天白日顯得都會區的悶熱,冬天這裡又容易起風,整個是坐不住

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樓梯的角落

老舊的餐椅放置在磨石子地上,看似隨興的擺上幾本舊書

搭著牆上貼的照片,呈現了符合老房子的復古風

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奶茶很喜歡田樂所營造的空間感,擺飾看似隨興

其實都經過視覺經驗的反覆推敲

不會有為了填滿空間,硬塞裝飾或填滿雜貨(擺飾)的設計

幾張舊椅子、舊櫥櫃、老家具,搭著白牆、樹木與光影

就是演繹舊房子最好的元素

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鐵欄杆的扶手,好有童年的記憶

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可以想見二樓空間做了很多修改,敲掉牆壁改成玻璃的矮欄杆,整體視覺通透許多

擺上一組好有年代感覺的沙發椅,如果微涼的晚上坐在這裡喝上一杯暖暖

和一個可以暖心的知己聊上幾句,嗚~好有畫面!

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一樣是戶外空間

我們拿下室內的最後一桌位置,沒多久二樓戶外的三桌坐滿了不停擦汗的客人

嘖~夏天的尾巴還是很悶熱搭

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二樓備品區。只要茶水、餐具自取的店家一般都不會加收服務費

這次坐的位置就在書櫃前面的四人座位,拿紙巾、刀叉都很方便呢!

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一般都是提供檸檬水,很少看過葡萄柚水,味道很清爽,可以回家試試看耶~

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田樂for farm Barger 主打漢堡料理

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這一份是中午的menu並沒有賣我心所繫的鹹鬆餅 

原來鬆餅下午2:30之後才會供應

於是潘潘和我先點了開胃點心,準備一會迎接下午茶呀~

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二樓靠近黑板牆的座位區,沙發看起來也是走復古洋風!

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 醬味薯塊 $100

整塊馬鈴薯切塊烤熟,灑上香料和鹽巴調味,搭著肉醬和起司

很容易融化生活中的不愉快~ 當然,也會加速長肉的累積

可是薯條這樣表現超高分,想要 say no 是非常困難的!

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 田樂烤雞翅 $120

用醬汁將雞翅烤的皮Q,翅骨和邊緣微焦的香氣,表面灑上七味粉

奶茶不太吃辣,這裡的七味粉只覺得提味,不至於辣口,可是同行的奧寶寶可辣到一直吐舌頭

咬開雞翅裡面的肉鮮嫩多汁!我和奧媽都超愛吃雞翅,還好今天是熟朋友聚餐

才可以不用顧形象,肆無忌憚大口大口吃肉嗑骨頭

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 經典牛肉堡 $170 A套餐加飲料+$60

噹噹噹~小吳同學點的牛肉堡上桌,可是我忘記好好訪問他口感和味道如何

只記得他說,很好吃XD 

附餐薯條到是吃了幾塊,比醬味薯條香料和鹹味更明顯,這樣吃也不會太乾

 

閒聊當中來到下午茶的時間,加點了一份手工甜點和田樂鹹鬆餅超期待的

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  日式豆奶布丁 $60

長相不但漂亮非常意外的好吃,豆漿做成的布丁少了我不愛的奶味

調味使用黑糖,不是那種膩人的甜味,表面灑上類似麵茶的黃豆粉末

豆漿布丁非常滑嫩,搭上黃豆粉,是一份很可口的不膩甜點

在下午的菜單上加60元也可以搭成下午茶組合,算是超值的組合

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  田樂鬆餅 $180(附一杯飲料)

念了一年終於吃到這裡的鹹鬆餅 

麵粉的香味帶些微甜味,是奶茶超喜歡的銅鑼燒式鬆餅

切開先吃一口原味~嗚!果然是想像中大型銅鑼燒的口感呀~超感人的

依照奶茶很愛食物亂搭的習慣,切小片的培根和鬆餅一起送入口

培根的油脂和鬆餅的麵粉配合得天衣無縫,有機會點上招牌鬆餅的盆油千萬不要錯過這種吃法!!

相繼將鬆餅搭上半熟的蛋黃,滑嫩的蛋白,嘿嘿~都很好吃捏!

倒是忘記搭著生菜和鬆餅一起感受一下

日式和風沙拉醬調的恰到好處,微酸的比例很適合生菜

吃到這裡奶茶可說是心滿意足啦~

可惜的是附餐所選的冰抹茶不若去年印象中的好喝

這天來的冰抹茶,水味好重和記憶中濃郁日式抹茶的香味落差好大!

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還有!為什磨倫家的田樂烙成黑抹抹的!為什麼....為什麼  

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從中餐吃到午茶,結帳一共$790,不含奧媽單點的可樂,小吳同學覺得這樣價位的漢堡是非常美味的高CP值

奶茶盼了好久的鬆餅只有下午茶才有供應,田樂在下午茶的菜單直接做成套餐都有附上飲料

個人覺得非常超值搭!而且在這麼漂亮的老房子喝下午茶,頗有假文青的氣息耶

有機會再來要試試另外兩種鹹鬆餅的滋味!

 

 

 追加~三日後再訪

再訪田樂03

再訪田樂01  

再訪田樂02    

再訪田樂12  

約了好久要在田樂用餐的局出現啦!

走上2樓坐在同一張桌子,今天可記得拍張22號桌的照片了

點好午餐後,前天一起大啖鹹味鬆餅的奧媽牽著奧寶推門入餐廳

嘿嘿~原來是奧媽的朋友看見上面的部落文,也被田樂的食物和奶茶的圖文介紹吸引來用餐

寫的文章、拍的照片能讓人也想來吃看看,心裡超開心的,壓呼 ~

再訪田樂00  

中午主食供應漢堡,出門前奶茶一直跟自己說輕淡點,豆腐堡就好

但是我的心還是被牛肉漢堡拉走了.... 

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   辣醬起司牛肉堡 $220

非常扎實的牛肉漢堡,剖面圖拍得不好所以就沒有放上來了

漢堡肉下面櫬著培根,入口不會太乾,肉汁還可流到盤子上用薯條沾著吃

辣味應該都是來自醃漬墨西哥辣椒,辣中帶一些些酸味的特性

漢堡裡面夾的新鮮番茄溫和了辣味的猛勁,提升辣醬起司牛肉的味道層次

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牛肉漢堡組合!準備要來大口吃肉了~

為了避免吃相太狼狽,漢堡稍微壓一下再切一半

其實....沒有差太多的,但是比較不會吃到一直掉餡到是真的

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附餐裡的沙拉,在一樓點單時店家非常誠懇的推薦田樂的附餐沙拉

蔬菜都是使用有機來源,日式胡麻醬汁調味不油不膩

沙拉裡面還有豆腐和豆皮,整體非常爽口,奶茶特別留了一半在餐後,清爽一下味覺

再訪田樂05  

 田樂烤雞堡 $120

香菇好大一朵呀!日式味噌醬燒的調味

不管是香菇和雞腿,據說整個鮮嫩多汁呀~

原本和奶茶一樣打算點豆腐堡的珍珍,也是被肉給吸引過去啦 

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嘖嘖~很想咬一口那個香菇內!看起來肥厚多汁呀!!

再訪田樂09   

 C套餐 附飲料、沙拉、手工甜點 $120 

這就是上面介紹的好吃的豆漿布丁,只是分量和黃豆粉比較少

前幾天是單點下午茶的甜點,整個比附餐的畫面可口好多

容器原來是可以影響食物美味的記憶畫面

IMG_3975   單點的豆漿布丁

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木碗裝盛的沙拉,視覺上就特別討喜

田樂的沙拉確實有循,時;旬,食的精神,吃得出來是用心挑選食材,每一口都很新鮮

再訪田樂10  

 荔枝紅茶 

特別要介紹這杯,以附餐飲料來說,這應該接近滿分囉

套用妮媽說的一句話:喝了這個有談戀愛的感覺了!!

真的耶~不會過於甜膩,荔枝的香味也不搶紅茶的茶味

身為附餐飲料,這贏過冰抹茶好多好多.....好多

 再訪田樂12  

 

 

再訪後 心得

與其他主打手工漢堡店家的口味比較之下,田樂的漢堡肉確實非常啾西多汁

麵包表皮酥脆裡面扎實又不會死硬

吃了兩次的辣醬起司牛肉堡,整個非常討喜,不敢吃辣的朋友可以點肉醬起司牛肉堡

奶茶下次真的想試試豆腐漢堡

當然最愛的還是下午才有的鹹味鬆餅,超大的銅鑼燒呀!!

吃過醬味薯塊烤雞翅兩種點心,都非常推薦

附餐的荔枝紅茶也千萬不能錯過搭

 

 

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店家資訊

田樂 循,時;旬,食 

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台中市美村路一段102巷1號

04 23272782

營業時間:11:30-21:30

無公休日

吃吃喝喝  

用餐日期:2012/9/24

再訪日期:2012/9/27

 

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留言列表 (1)

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  • nigirichang
  • 唉呀,我的心也被牛肉堡和薯條擄走了啦~
  • 記得點荔枝紅茶來搭呀!
    如果是下午茶時間,大力推薦他們家的鬆餅,不同於外面的格子鬆餅唷~

    張奶茶 於 2012/10/02 23:29 回覆

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