甜甜族人不能錯過的巧克力專賣店 鹹點也好出色呢

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開業許久的慕夏是台中最早的巧克力專賣店,販售著各式各樣如精品般的手工巧克力

是多數人心中的頂級巧克力品牌,搬過來綠意盎然的新址也有三年了

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慕夏 Mucha|官網FB

04-2310-9102

台中市西區華美街386號

週一至週六/12:00~22:00、週日/12:00~20:00

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轉角處的三角窗,遠遠就看見這咖啡和米白舒服的搭色

門口的攀藤植物更是大大加分!招牌中間的窗花圖案應該是可可豆吧?

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入門處坐著超級可愛【Gaspard et Lisa】是法國知名的繪本主角

慕夏為麗莎和卡斯柏 Gaspard et Lisa 製作主題巧克力

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圖片來源:麗莎和卡斯柏 季節限定巧克力

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一樓是商品陳列、販售及餐點工作區,戶外和室內都有座位

(好喜歡馬克磁磚牆)

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冰櫃裡有好多各式各樣的手工巧克力

花香系列的名字都取的好吸引人唷~什麼什麼兒,完全正中大嬸少女心呀

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發現鹹味的巧克力,油蔥酥和海鹽的口味,太特別了!有機會要試一試

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熱巧可力棒 $90/支

好可愛的商品,一杯熱水放入這個攪拌,馬上就有一杯現煮的熱可可!

男孩們應該要常常來補貨,進貢給心愛的女生

 

另外還發現跳跳糖巧克力棒,有白色、咖啡色、粉紅色,漂亮的花紋裝飾很適合拿來當婚禮小物呢

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牆面有推薦菜單,今天的目標就是雙人下午茶套餐啦

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下午茶雙人點心塔 $580

最下面的兩層的點心是固定的,最上層的巧克力由店家幫忙挑選搭配

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都說了是巧克力專賣點,自然少不了各種口味的熱巧克力

熱愛熱可可的朋友可不要錯過呀

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一樓座位兩張桌子(不包括麗莎和卡斯柏占據的那張)

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二樓的空間寬敞許多,旁邊就是手工巧克力製作的工作室

可以邊吃巧克力邊監督觀賞專業人員的工作情形

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角落有一個好適合拍照的單人沙發區

來拍拍照就好,這個座位很明顯沒有開放用餐

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靠窗處有一排軟的沙發區,窗外的行道樹高大且綠意盎然

坐在這裡下午茶心情整個大好!

很適合帶本書、帶個耳機聽著音樂來個偽文青的個人時光

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飲水自取(慕夏的水杯很美唷)

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建議選花茶,畢竟點心塔裡有不少甜食,如果挑選熱可可可能會太膩唷

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挑了「皇家櫻花綠茶」味道真的非常櫻花,綠茶的香氣很舒服

帶香氣卻不搶茶味,喝起來清爽有深度的口感,當成下午茶的配角極好

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主角現身惹!三層英式下午茶盤

建議從最下面的鹹食開始,中層式蛋糕和冰淇淋,最上層就是慕夏的招牌,綜合手工巧克力盤

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一樓有司康、法式鹹派、水果沙拉

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生菜、草莓、胡蘿蔔絲、巧克力

食材新鮮,可惜草莓已經是季節尾聲,香氣和滋味都普通(以上是草莓達人小神童的專業解說)

個人覺得胡蘿蔔絲和巧克力絲很具創意,只是口味太奇特,不是我愛的那種

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甜、鹹司康,柑橘果醬、乳酪奶油

下刀切開的那刻,就知道這裡的司康一定很美味!

鹹味司康是義式香料口味,表皮酥脆裡面比較鬆軟有層次

甜味司康是葡萄乾原味,走的是扎實的口感

我要表白的是,完全愛上慕夏的鹹司康惹!義式香料的綜合香草咬下去和鬆鬆脆脆的司康

在嘴裡變成豐富口感和多層次的香氣,大大推薦這個風情萬種的司康

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除了直接吃之外,可以試試鹹味加乳酪奶油,甜味加果醬,風味更獨特

如果要換過來試試也可以的

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法式鹹派:甜椒、青花菜、起司、培根 

口味真的很棒!我一直都是鹹派的擁護者

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慕夏的鹹派的還有一個特色,千層派皮加入了巧克力香料

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二樓有四樣,以甜點烘培為主

蜂蜜巧克力旅行巧克力

很有層次分布在上層,下面是蜂蜜為主的蛋糕,味道香濃類似布朗尼的口感,頗甜

巧克力塔

塔皮比想像中硬好多,刀子有些切不下去硬度,裡面的巧克力餡非常濃也非常甜,適合甜甜螞蟻族人

紅茶瑪德蓮

外面有酥脆的表現,吃得出紅茶香,口味仍是偏甜

巧克力冰淇淋

上面有鮮奶油和開心果脆粒,建議趁冰淇淋融化前完食。整體甜度適中,是好吃的冰淇淋

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整理來說,這一樓的朋友都很甜,為了繼續這夢幻般的下午茶盤

我們下樓點了兩杯熱呼呼的黑咖啡

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淡咖啡 $100/杯

很大一杯的咖啡上桌時表面還有咖啡油脂,結論是花茶比較好喝耶

(茶類似乎可以續壺,可以跟店家確認一下)

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三樓以手工巧克力為主

調酒系列:法式之吻

黑醋栗香氣調和淡淡伏特加,酒味不重雖然有點甜是好吃的巧克力無誤

產地精選:Alpaco 66

調和了馬達加斯加香草棒的花香氛圍,裡面的巧克餡相當滑順

芭芮脆片牛奶巧克力

口感很有趣,像似灑了比較薄的早餐玉米脆片,口感有趣可惜太甜了

舒芙蕾米菓

很像小時候的嘣米香淋上巧克力,好看又好吃

QQ Bunbun巧克力棉花糖

棉花糖是美式比較硬的那種口感,加上巧克力兩者衝突的口感搭得很好

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慕夏巧克力專賣店不是浪得虛名!各式精緻、有趣、季節性的手工巧克力這裡都有

這天的另一個意外驚喜,吃完棉花糖巧克力之後喝了一口黑咖啡,忽變得無比好喝

停留口中的巧克力帶出了可可的香氣,遇上熱熱的黑咖啡,跳出了更明顯的口感

整個有烘烤堅果厚實香味~非常讚!

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慕夏巧克力的店裡當然要掛上慕夏畫作

這是一位在巴黎發跡,插畫、服裝設計、商業設計的新藝術大師(喔~慕夏是男生唷)

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下午茶點心盤整體來說 大推一樓的鹹食 通通都好好吃

二樓雖然略甜,搭著法式花茶是很不錯的選擇,愛甜食的族群一定很愛這層

頂樓是慕夏主打的手工巧克力,可以選擇兩種口味也可以請店家搭配

很可惜點餐時忘了說不要太甜,來點純苦或酸味的巧克力一定非常讚

找個午後和好朋友在綠意盎然的窗邊下午茶,享受一下悠閒時光

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慕夏的提袋包裝

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經典手工巧克力禮盒 $480/8入

電影裡阿甘的媽媽說,人生就像一盒巧克力一樣,你永遠不知道會遇到什麼口味

用來送禮頗有意境呀

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手工巧克力禮盒有附上精細的說明,可以依圖找到口味的說明

大家就不用像傻氣的阿甘,邊吃邊猜口味啦

調酒系列:龍舌蘭日出、GIFT

花香系列:藍伯爵、茉莉兒

果香系列:荔枝玫瑰、覆盆子白巧克力

產地精選:烏干達、厄瓜多

好可惜沒有鹹味蔥甦(義大利香料、胡椒、台灣蔥酥、牛奶巧克力)

果香系列的荔枝玫瑰、覆盆子白巧克力通通都我愛的帶酸味甜點,是這盒裡的前兩名

調酒並沒有預期的濃濃酒氣,是醇厚的巧克力調合微微的酒香

 

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這麼可愛如調色盤一般的巧克力,送人自用兩相宜呀慕夏手工巧克力口味介紹

 

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