巷弄中不起眼,經過絕對錯過的烘培店!最可怕的是限量的口味很快就賣完了

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愛吃點甜,尤其是愛吃不甜的甜點

帶著水果酸味的甜點肯定是我第一個選擇!

前幾天要回台中展開大吃大喝之旅的時候,聽聞我愛吃檸檬塔的美食達人

特意為訂了Overture的限量檸檬塔讓我解解饞

見面時正巧時間充裕,達人帶我前往Overture序曲麵包店

一探如果沒人帶路,我說甚麼都找不到的烘培店

超級可惜的是當時還派和吐司都還沒到手入口,所以沒有吸引我拍店家的念頭

真的不應該小看沒有裝潢,隱藏在巷弄的麵包甜點烘培店~懊悔中

  

分享達人的好文章,裡面有用心介紹店家的圖文

 OVERTURE麵包-只用有機自然農法好食材

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打開達人拿給我的素色牛皮紙袋中最先看到的不是檸檬派

是驚喜的草莓派!(因為事前不知道,所以很驚喜呢~)

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小巧的派中有著七顆當季的鮮草莓

話說回家後找到Overture序曲的粉絲頁

才知道小小的店鋪有著良善的信念

採用有機農作、天然食材、高品質的雞蛋(我最重視這個啦!)

所以店裡販售的麵包、甜點、果醬等等,售價確實比一般店家高出一些

現在安心難買,很多人願意多花一點錢買到安全又安心的食物

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入冬就是品嘗草莓的季節,不愛新鮮水果草莓酸的我,非常喜歡買草莓相關的甜點

應該很少人能抗拒草莓做成的甜點吧!

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連小夏貓咪都忍不住伸出毛手!

還好我動作快,把草莓塔放進玻璃點心盤保護著

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擺上了達人推薦的檸檬塔,說是檸檬餡和外頭的很不一樣

希望我吃完一定要和他分享心得,喔~因為太好吃了!直接寫篇文章更貼切

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經過幾次諄諄教誨,小夏終於明白桌上的東西只能看,不能摸也不能吃˙

真是個好孩子呢!

 

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實在是忍不住檸檬的香氣,決定先嚐嚐檸檬塔惹

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派皮不規則,因為強調手工

檸檬餡乍看有點像美乃滋,油油亮亮的模樣

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派皮有些硬,檸檬餡比我想像中口感更液狀,不是市面上常見的果凍凝膠狀

猜測是因為沒有添加洋菜膠、寒天粉、吉利丁等等凝固劑

純粹用新鮮檸檬和天然的果膠、糖熬煮成的檸檬餡

味道真的非常清香,那酸味讓我忍不住一口接著一口完食

(明明前後都有大餐的約會,還是頭也不回的吃光檸檬派)

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坦白說這是我會積極回購的甜點,這酸味正中我刁蠻的甜點嘴

雖然Overture離我住所好遠好遠呀!

相信只要有在那個區域出現,都會想繞過去採購的

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今天早晨,享用了達人送我的吐司

據說一條吐司要價120元,個頭還比一般的麵包店小很多!

大推薦的原因是,入口就被天然的香味給吸引

喔~迫不及待來試試

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是的,嚐過這個吐司之後真的有回不去的感觸

這手工吐司表面烤的微焦,咬起來有天然麥香的層次,微微酥脆非常討喜

最厲害的是裡面的麵包

帶著天然奶蛋香氣的味道,口感是妙的說不出來

有一些些接近小時後發糕的濕潤,但是沒那麼硬,卻又帶著鬆軟的扎實

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這樣表達好混亂,總之Overture的吐司真的好迷人!

家裡沒有任何庫存的果醬,但是吐司單吃就很讓人回味無窮惹

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換了地方,斜眼監視我的夏貓還是只能遠遠觀望

 

這個早上吐司搭著黑咖啡,醒了我昏沉的狀態,迫不急待在收假前把這篇分享文打完

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追求完美早餐驚艷、午後點心的朋友,可以走一趟Overture序曲

聽說老闆年輕帥氣又有理念,昨天只在門口瞄了一眼,是個陽光男孩無誤!

店裡還有兩三個座位,似乎可以現場用餐

分享一段寫在Overture序曲粉絲頁的話

一路的故事

從,家,開始... 您聽見了嗎?

 

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【Overture序曲】

 粉絲專頁

04-22450108

台中市北屯區安順東九街72號

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留言列表 (5)

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  • 雪倫情報局
  • 讓人看了肚子都餓了~~
  • 大推箱子乳酪!個人喜歡微醺多過檸檬

    張奶茶 於 2014/02/10 14:16 回覆

  • U joy
  • 檸檬塔內餡宣洩出來的畫面真的事很犯規啦Q___Q
  • U joy 酸酸的檸檬餡,想起來口水也滿出來了!這家檸檬塔真的好吃到太犯規無誤XD

    張奶茶 於 2014/02/10 14:14 回覆

  • 魚仔
  • 這家的東西被雪倫燒過好多回
    我也要去帶幾個回家不可
  • 喔喔~超級好吃的這家
    雪倫狂推薦是有原因的!檸檬塔和鮮奶吐司都別錯過

    張奶茶 於 2014/02/12 20:21 回覆

  • Natalie
  • 天ㄚ~台中甜點開的速度也太光速了吧~
    兩種派都是我的愛~檸檬跟草莓
    還有我個人也是吐司控...希望能幫我輕井澤果醬找到好朋友
  • 這裡的鮮奶吐司值得跑一趟呀!
    更別說奪去我心魂的檸檬塔(好像形容得過火了,哈哈哈)
    話說,他們家也有賣手工果醬,Natalieu有過去也可以參考一下

    張奶茶 於 2014/02/18 23:53 回覆