巷弄中不起眼，經過絕對錯過的烘培店！最可怕的是限量的口味很快就賣完了
愛吃點甜，尤其是愛吃不甜的甜點
帶著水果酸味的甜點肯定是我第一個選擇！
前幾天要回台中展開大吃大喝之旅的時候，聽聞我愛吃檸檬塔的美食達人
特意為訂了Overture的限量檸檬塔讓我解解饞
見面時正巧時間充裕，達人帶我前往Overture序曲麵包店
一探如果沒人帶路，我說甚麼都找不到的烘培店
超級可惜的是當時還派和吐司都還沒到手入口，所以沒有吸引我拍店家的念頭
真的不應該小看沒有裝潢，隱藏在巷弄的麵包甜點烘培店～懊悔中
分享達人的好文章，裡面有用心介紹店家的圖文
OVERTURE麵包-只用有機自然農法好食材
打開達人拿給我的素色牛皮紙袋中最先看到的不是檸檬派
是驚喜的草莓派！（因為事前不知道，所以很驚喜呢～）
小巧的派中有著七顆當季的鮮草莓
話說回家後找到Overture序曲的粉絲頁
才知道小小的店鋪有著良善的信念
採用有機農作、天然食材、高品質的雞蛋（我最重視這個啦！）
所以店裡販售的麵包、甜點、果醬等等，售價確實比一般店家高出一些
現在安心難買，很多人願意多花一點錢買到安全又安心的食物
入冬就是品嘗草莓的季節，不愛新鮮水果草莓酸的我，非常喜歡買草莓相關的甜點
應該很少人能抗拒草莓做成的甜點吧！
連小夏貓咪都忍不住伸出毛手！
還好我動作快，把草莓塔放進玻璃點心盤保護著
擺上了達人推薦的檸檬塔，說是檸檬餡和外頭的很不一樣
希望我吃完一定要和他分享心得，喔～因為太好吃了！直接寫篇文章更貼切
經過幾次諄諄教誨，小夏終於明白桌上的東西只能看，不能摸也不能吃˙
真是個好孩子呢！
實在是忍不住檸檬的香氣，決定先嚐嚐檸檬塔惹
派皮不規則，因為強調手工
檸檬餡乍看有點像美乃滋，油油亮亮的模樣
派皮有些硬，檸檬餡比我想像中口感更液狀，不是市面上常見的果凍凝膠狀
猜測是因為沒有添加洋菜膠、寒天粉、吉利丁等等凝固劑
純粹用新鮮檸檬和天然的果膠、糖熬煮成的檸檬餡
味道真的非常清香，那酸味讓我忍不住一口接著一口完食
（明明前後都有大餐的約會，還是頭也不回的吃光檸檬派）
坦白說這是我會積極回購的甜點，這酸味正中我刁蠻的甜點嘴
雖然Overture離我住所好遠好遠呀！
相信只要有在那個區域出現，都會想繞過去採購的
今天早晨，享用了達人送我的吐司
據說一條吐司要價120元，個頭還比一般的麵包店小很多！
大推薦的原因是，入口就被天然的香味給吸引
喔～迫不及待來試試
是的，嚐過這個吐司之後真的有回不去的感觸
這手工吐司表面烤的微焦，咬起來有天然麥香的層次，微微酥脆非常討喜
最厲害的是裡面的麵包
帶著天然奶蛋香氣的味道，口感是妙的說不出來
有一些些接近小時後發糕的濕潤，但是沒那麼硬，卻又帶著鬆軟的扎實
這樣表達好混亂，總之Overture的吐司真的好迷人！
家裡沒有任何庫存的果醬，但是吐司單吃就很讓人回味無窮惹
換了地方，斜眼監視我的夏貓還是只能遠遠觀望
這個早上吐司搭著黑咖啡，醒了我昏沉的狀態，迫不急待在收假前把這篇分享文打完
追求完美早餐驚艷、午後點心的朋友，可以走一趟Overture序曲
聽說老闆年輕帥氣又有理念，昨天只在門口瞄了一眼，是個陽光男孩無誤！
店裡還有兩三個座位，似乎可以現場用餐
分享一段寫在Overture序曲粉絲頁的話
一路的故事
從，家，開始... 您聽見了嗎？
【Overture序曲】
04-22450108
台中市北屯區安順東九街72號
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