厲害的雞蛋才能做出美味的佳餚!全程冷藏配送、無無添加抗生素之原來木崗是味全集團的商品

木崗冷藏蛋_index    

2014/11/8 文章相關的碎碎嘴

這是一篇2013年初自己花錢買蛋、自己寫的分享文

文章寫完搬去沒有廚房的小套房一年

搬回有廚房的家之後,2014一整年,我換了家用的雞蛋品牌

也是全程冷藏運送的石安牧場動服蛋

頂新事件後,有收到善意的私訊,請我將這篇文章下架

遲遲沒有刪文的原因是,我不知道自己做錯什麼?

在兩年前買了味全的雞蛋,用良善的心情寫了一篇文章

頂新事件爆發後,有多少的受害者!個人也是忿忿不平的怒氣

但是,我真的無法因為這樣的怒氣,就留言攻擊其他也很無辜的受害者

如果因為社會事件,卻好像自己作了虧心事刪掉當時真實的生活記錄

這樣的造作,我也做不來

以下是兩年前的文字,過路的朋友可以不用繼續閱讀或參考

如果是為了攻擊頂新企業,請您到他的網頁謝謝

越吃越雜食的生活,抗生素、藥劑殘留、毒物殘留,真心覺得安心的食材對身體重要性

雞蛋尤其是應該要慎選

離家最近的松青超市的冷藏架上,展售著強調全程冷藏配送、無無添加抗生素

雖然一盒要價$69!想到大熱天裡是吹著冷氣搭車到超市的,整個大加分

木崗冷藏蛋_01  

木崗冷藏蛋_02  

一盒10入特選最優質的海蘭雞種

「全素天然穀物飼料養殖、保證不添加抗生素,天然蛋香無腥味且低膽固醇」

低膽固醇這件事對現代人的飲食習慣真的太重要了!

木崗冷藏蛋_03  

標示熱量(驚!原來蛋是有熱量的!)脂肪、蛋白質、鈉、飽和脂肪的含量

原來....雞蛋裡面除了蛋白質還有這麼多東西

這裡要大大讚許一下木崗選用了可以分解的環保材質塑料包裝

大企業能這樣帶頭重視環保真好,雖然成本還是會攤平在消費商品上,但是我情願呀!

木崗冷藏蛋_04  

並不知道海蘭雞有什麼特別

但是蛋黃飽滿不易破、蛋白濃稠這件事我可以保證

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「商品符合歐美國際安全水準規格:通過TUV的191項安全檢測與OVN的營養安全標準」

 

現在賣雞蛋越來越講究

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一盒10入 $69

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每一顆都印上製造日期,對記性不好的人是一大福音呀

這樣講不會把雞蛋忘到天荒地老了

以前拆裝進冰箱後,根本不可能會記得購買日期的,就算打在包裝盒上,誰會為此留下包裝盒呢?

這樣標註生產日期在蛋殼上真的很貼心

木崗冷藏蛋_08  

包裝自然是以保護雞蛋為出發點

木崗冷藏蛋_09  

新鮮的雞蛋,蛋殼表面會比較粗糙,帶顆粒狀

蛋黃圓厚不易破,蛋白濃稠緊密 

木崗冷藏蛋_12  

日前試做三色蛋,將雞蛋分成蛋白、蛋黃、全蛋液

放上圖來讓大家參考一下

木崗冷藏蛋_14

雖然沒有其他家雞蛋的對比圖,木崗的蛋黃很明顯的比較澄黃濃稠

打破蛋殼的時候很明顯感覺雞蛋是新鮮的!吃起來也沒有蛋腥味

雖然比一般的蛋略貴一些,想到

全程冷藏配送、無添加抗生素、每顆雞蛋打印出產日期

奶茶成為忠實愛好者

木崗冷藏蛋_15  

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木崗冷藏蛋_13  

木崗專業牧場冷藏蛋

味全食品

 

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